Array|晒一晒我家午餐,半小时做了三道菜,家常菜肴味美下饭,老是光盘( 三 )
3、最后 , 将煮好的番茄鱼骨装出 , 放入准备好的鱼片 , 待鱼片烧至变色装出;再将汤汁倒出;
4、最后撒上葱花、白芝麻、辣椒丁 , 蒜泥 , 淋上热油即可上桌;
03黄瓜炒鸡蛋
黄瓜火腿肠炒鸡蛋 , 简单快手菜 , 黄瓜脆爽、鸡蛋鲜香味美 , 炒一炒出锅 , 味美下饭 , 可以清淡 , 也可以香辣 。
1、准备好黄瓜、火腿肠 , 炒黄瓜时宜将它的种子切去 , 这样减少一些水分渗出 , 保持脆爽;
2、先将鸡蛋液入锅煎制 , 煎制时 , 油量多一些 , 火候可大一些 , 但翻炒要快 , 看到鸡蛋液凝固了翻面;
3、加入准备好黄瓜、火腿肠 , 加入少量的精盐、生抽酱油翻炒几下就可出锅了 , 黄瓜不宜炒制过久 , 影响口感;
04红椒炒空心菜
红椒炒空心菜 , 空心菜的叶子太大了 , 可以摘下来做汤 , 而空心菜的菜梗清炒更好吃 , 加点红辣椒丝 , 脆爽下饭 。
空心菜去叶子、切段 , 准备一些红椒丝、蒜片 , 空心菜炒制或拌 , 加点蒜更美味 。
锅中入油 , 将蒜、空心菜、红椒丝同时入锅翻炒 , 炒制过程要快 , 火候要大一些 , 如果需要加水 , 可加少量的开水 , 加入适量精盐 , 翻炒几下 , 变色后装出 。
【Array|晒一晒我家午餐,半小时做了三道菜,家常菜肴味美下饭,老是光盘】以上是我们家的午餐了 , 虽然只是三道菜 , 所用食材有番茄、黄瓜、空心菜、火腿肠辣椒 , 鱼和鸡蛋 , 简单家常菜 , 家人喜欢就是最好的 。是不是呢?
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