心选美食|这3种东北烧烤界的极品，别的地方都烤不出精髓，东北烤的最过瘾
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相信大家都听过一句话 ， 叫做：大金链子小手表 ， 一天三顿小烧烤！这句话虽然是调侃一些东北人生活状态的 ， 但这也说明了东北人对烧烤的态度——基本离不开 。 而抛开这些调侃的话 ， 烧烤在东北也确实是一种非常受欢迎的美食形式 。
东北人的烧烤跟我们南方人的不太一样 ， 基本已经到达“万物皆可烧烤”的境界了 ， 前一秒还中规中矩的烤着肉或者蔬菜 ， 下一刻就不知道他们会拿出什么奇怪的东西出来烤了 。 当然 ， 万物皆可烧烤可不是贬义 ， 事实上只要烤出来好吃 ， 是什么食材其实并不是那么重要 。 就像下面3种食材 ， 全是东北烧烤界的极品 ， 别的地方烤不出精髓 ， 只有东北烤的最过瘾 。
第一：烤心管
在东北 ， 烤心管基本上是人人必点的一种烧烤 ， 烤出来又香又辣、嚼劲十足 ， 就连牛蹄筋都比不上它的口感 。
第二：烤蚕蛹
蚕蛹是蚕结的蛹 ， 本来蚕宝宝在结完蛹之后 ， 度过一段时间就会“破蛹成蛾” ， 不过东北人可等不到它成蛾 ， 结完蛹直接穿起来烤了就是 。 虽然烤蚕蛹看起来有点渗人 ， 毕竟是虫子嘛 ， 但是烤出来的味道 ， 那简直就是人间美味 ， 鲜香扑鼻、回味无穷 ， 关键它的营养价值还特别高 ， 别的地方还真就不一定能够烤好 。
第三：烤牛骨髓
前段时间 ， 烤牛骨髓成了网红美食 ， 在网络上爆红 ， 喜欢吃、特意跑去吃的人特别多 ， 所以很多烧烤摊也是赚了个盆满钵满 。 不过后来一些烧烤摊的人飘了 ， 居然造假 ， 所以烤牛骨髓自然也就被人遗忘了 。 不过在东北它可不会被遗忘 ， 因为它本来就是东北烧烤的一大特色 ， 当地人都特别喜欢吃 ， 味道满分、营养更是满分 ， 实在让人赞不绝口 。
【心选美食|这3种东北烧烤界的极品，别的地方都烤不出精髓，东北烤的最过瘾】
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