水的大叔|看馋了，红薯这样做才叫好吃，外酥里嫩，上桌就抢吃光
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【水的大叔|看馋了，红薯这样做才叫好吃，外酥里嫩，上桌就抢吃光】很多人不吃早餐是因为自己做太麻烦 ， 又嫌外面的不干净 ， 不卫生 ， 不营养 ， 不健康 。 所以早餐最重要的一点就是营养 ， 第二点就是方便 ， 简单 ， 快捷 。 今天跟大家分享的这道红薯鸡蛋早餐饼就是一道非常快捷 ， 丝毫不浪费时间的早餐饼 。 20分钟就可以给家人做出非常营养的早餐了 。 而且吃起来软糯香甜 ， 非常好吃 。 那么咱们就闲话少叙 ， 直接去看一下这道红薯鸡蛋早餐饼的做法吧！
【红薯鸡蛋早餐饼】
【制作食材】红薯 ， 鸡蛋 ， 白糖 ， 酵母粉 ， 面粉 ， 食用油 ， 胡萝卜 ， 食用油 ， 黑芝麻
【制作步骤】
1、咱们先把做这个红薯鸡蛋早餐饼所需要用到的各种食材都准备好了 。 首先准备不大不小的红薯一根 ， 然后再准备鸡蛋三个 。 再准备适量的白糖 ， 酵母粉和面粉 。 最后再准备一根胡萝卜 ， 适量的食用油 ， 黑芝麻 。 早餐饼最重要的是营养 ， 第二个是简单 ， 今天跟大家分享的这个红薯鸡蛋早餐饼就非常简单 ， 所用到的材料也不多 ， 全部准备齐全了之后咱们就可以开始这道红薯鸡蛋早餐饼的制作了 。
2、先来处理一下红薯 ， 咱们之前也跟大家分享过红薯鸡蛋早餐饼 ， 但是今天这个红薯鸡蛋早餐饼的做法与以往的是有一点区别的 ， 那就是红薯不用蒸 。 咱们先将红薯浸泡 ， 然后清洗 ， 清洗完了切头去尾 ， 再将红薯去皮 ， 去完皮之后用擦丝器擦成丝 ， 把丝直接擦在一个大碗中就可以了 。
3、向大碗中加入一勺白糖 ， 然后把准备好的三个鸡蛋打进去 ， 再放入三克酵母粉 ， 将它们搅拌均匀 ， 最主要的目的是将鸡蛋搅散 ， 搅好之后 ， 每根红薯条上都会被包裹着一层鸡蛋液 ， 这就是咱们要达到的效果 。
4、然后向红薯丝中少量多次地加入100克面粉 ， 加入面粉之后接着开始搅拌 ， 搅拌匀了之后再加入十克食用油搅拌均匀 ， 将它们全部搅拌均匀之后就裹上保鲜膜 ， 放到一旁发酵半个小时 。
5、胡萝卜先清洗再去皮 ， 然后再切成碎丁 ， 切完之后放到一个盘中待用 。 准备一口平底锅 ， 或者是电饼锅 ， 先将锅烧热 ， 然后在底部均匀地刷上一层食用油 ， 食用油要均匀一点 ， 然后把面糊全部倒入到锅中 ， 将面糊摊平整一点 ， 然后撒上黑芝麻 ， 再滴上食用油 ， 撒上胡萝卜丁 ， 给它烙五分钟 。
6、五分钟之后咱们打开电饼锅翻一下面 ， 然后再烙五分钟 。 五分钟时间到了 ， 咱们就可以将烙好的饼子取出来了 ， 取出来之后先不要着急着吃 ， 一是刚出锅的饼子比较烫 ， 二是饼子太大了 ， 不方便吃 。 咱们将出锅的早餐饼用刀切成小块 ， 可以切成方形的 ， 也可以切成三角形的 。 切好之后 ， 咱们把它摆到一个盘中 ， 一道非常美味的红薯鸡蛋早餐饼就这样完成了 。
【小贴士】
1、红薯丝要擦得细一点 ， 这样吃起来口感比较好 。
2、材料不要准备得太多了 ， 准备刚刚好够一顿吃的量就可以了 ， 准备多了就会造成浪费 。
好了 ， 今天的美食就和大家分享到这里了 ， 我是水的大叔 ， 一本正经探索美食乐趣 ， 喜欢的朋友可以给我点个免费的赞 ， 谢谢您的支持！
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