哆啦a梦angel|美味的奥利奥酸奶慕斯蛋糕，你值得拥有哟！
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美味的奥利奥酸奶慕斯蛋糕 ， 你值得拥有哟！
你是不是偶尔也会嘴馋想吃蛋糕 ， 想着没过生日在外面买个蛋糕没有必要 ， 自己做又觉得麻烦呢？
来了来了 ， 自制酸酸甜甜、不会翻车、操作简单、用不到烤箱的奥利奥酸奶慕斯来了！
蛋糕可以说是一种西点 ， 一般都是有烤箱制作完成的 ， 多用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要材料 ， 经过搅拌、烘焙等步骤制成的一种甜点 。 但现在喜欢吃蛋糕的人越来越多啦 ， 做法也变的多样啦 ， 可以用更加简单的方法在家自制出简单、清爽不腻的蛋糕！
说了这么多 ， 小伙伴们就跟随小编的步骤 ， 把做蛋糕学起来吧！
需要的材料（以六寸蛋糕道具为准）：
奥利奥碎100g、黄油40g、淡奶油160g、细砂糖15g、吉利丁片20g、酸奶220g（尽量选浓稠一点的哦） 。
第一步呢：准备好的奥利奥饼干去掉中间的夹心 ， 而后装入保鲜袋里封好 ， 使出自己的洪荒之力将其敲碎 ， 饼干要越碎越好 ， 不然后面会有影响哟 。
第二步呢：黄油隔热水融化（黄油的牌子有很多 ， 要选择动物黄油 ， 还有要是无盐的哦） ， 倒入100g奥利奥碎混合好 ， 到入蛋糕道具铺整齐压紧 ， 丢入冰箱冷冻十分钟 。
第三步呢：吉利丁片用冷水（最好是冰水哦）泡软后捏干水分 ， 而后隔热水融化（热水温度不要过高哦 ， 不然会影响吉利丁片性质滴） ， 溶解过程搅拌一下 ， 使其混合融化 。
第四步呢：取部分的酸奶与融化后的吉利丁片混合 ， 混合后倒入剩余的酸奶中充分混合 ， 可以挤一点点柠檬汁继续搅拌（没有也没关系 ， 不太影响味道） 。
第五步呢：淡奶油加糖用打蛋器打发至有显眼的花纹 ， 大概六分发的样子（淡奶油的牌子也有很多种 ， 味道会有差异 ， 打发的时间长短或易打发程度也不同 ， 看自己喜欢什么牌子哦） ， 然后跟酸奶糊充分混合 ， 不要疯狂大力地搅拌 ， 不然会冒出小泡泡哟 。
第六步：将搅拌后的糊糊轻轻地、缓慢地倒入冷冻的蛋糕道具里面 ， 表面不平整的话可以稍微晃动一下或者用勺子的背面抹平 。
第七步：冰箱冷藏四个小时 ， 即可脱模啦 。
贴心小贴士：
有多余的奥利奥饼干的话也可以将其敲碎加入酸奶糊糊里面充分混合 ， 然后倒入冷冻的蛋糕道具里 ， 冷藏四个小时以上即可 。
脱模时候在下面抵住个杯子 ， 可以用热热的毛巾敷一下四周（5秒就可以了）或者用吹风机围着道具吹一圈轻轻往下推模具就可以轻松脱模啦！
喜欢吃水果的小伙伴也可以在冷藏之前将自己喜欢的水果铺在蛋糕上哦 ， 小编强烈推荐蓝莓、草莓、芒果、葡萄等水果哦 ， 颜值高味道好吃！
炎热的夏天 ， 在家吹着空调 ， 吃着奶香浓郁的奥利奥酸奶慕斯蛋糕 ， 再配上一杯冰镇的咖啡 ， 想想都觉得这世界、这生活多么的美好呀！
【哆啦a梦angel|美味的奥利奥酸奶慕斯蛋糕，你值得拥有哟！】最好的生活状态就是好心情每天正常营业 ， 烦心事永远打烊 ， 每天都充满活力的呀 ， 加油！
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