烹饪|每日一菜 | 腊味香菇烧豆腐
一道十分可口 ，
营养丰富的一道菜肴 ，
简单且美味 ，
一起试试吧
本文插图
豆腐 500克
广式腊肠 1根
小香菇 15朵
香葱 5棵
老抽 1/2茶匙
蚝油 1茶匙
生抽 1茶匙
【烹饪|每日一菜 | 腊味香菇烧豆腐】水淀粉 适量
制作方法
LEARN TO COOK DELICIOUS
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1.食材：豆腐、广式腊肠、海米、香菇、香葱；
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2.香菇提前泡发、香肠切片、香葱部分切段 ， 小部分切葱花；
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3.豆腐切成厚片 ， 沾干淀粉（面粉也可以）；
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4.放入煎锅煎制；
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5.煎至两面金黄取出备用；
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6.用锅中煎豆腐的余油爆香葱姜 ， 然后放入泡发好的海米腊肠；
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7.炒至腊肠透明放入香菇炒出香菇香味；
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8.放入煎好的豆腐 ， 加入老抽 ， 生抽少许食盐；
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9.大火烧沸后改小火焖烧几分钟；
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10.焖至汤汁减少 ， 用水淀粉勾芡；
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11.推炒至芡汁稍浓放入剩余的葱段；
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12.再次推炒至芡汁浓稠即可 。
供学习不做任何商业用途如涉侵权 ，
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