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Array|老爸来串门，我准备了几道菜，花钱少吃得香，朋友：好吃才是王道

本期导语：老爸来串门 ， 我准备了几道菜 ， 花钱少吃得香 ， 网友：好吃才是王道！
Array|老爸来串门，我准备了几道菜，花钱少吃得香，朋友：好吃才是王道
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上周末 ， 我妈妈不是带着孩子回老家了 ， 这一下子 ， 家里清净了许多 ， 用我老公的话来讲 ， 一根针掉地上 ， 都能听见响动；呵呵 ， 还真是的 ， 因为家里电视线路出了故障 ， 我们俩晚上在家 ， 也就只是拿手机看看书 ， 所以真的特别安静 。昨天下午 ， 跟老爸打电话聊了几句 ， 他下班了在家 ， 也特别无聊 ， 就让他下班了过来串门 ， 顺便吃晚饭 ， 就不需要他自己动手做菜了 。
中午 ， 出门的时候 ， 把晚餐要吃的菜 ， 稍微准备了一下 ， 下班5:50到家的 ， 6:30准时开饭 ， 一共准备了4道菜 ， 两道荤菜 ， 两道素菜 ， 钱花得不多 ， 我们跟老爸边吃边聊 ， 全部扫当当了；拍照晒了朋友圈 ， 大家纷纷点赞 ， 有的说晚餐这么吃 ， 真心不错 ， 虽有荤菜 ， 但不用担心长肉肉；还有朋友说：菜色一般 ， 有点不上镜的感觉；又有朋友出声音了：别管别人怎么说 ， 好吃才是王道 。的确 ， 因为是晚餐 ， 客厅光线不强 ， 所以看上去不是那么的养眼 ， 但菜的味道 ， 的确是很不错的 ， 特别是爆炒章鱼足 ， 香辣可口 ， 超级开胃的 ， 老爸跟老公 ， 就着这菜 ， 每人小酌了一杯呢 。话不多说 ， 快跟精灵一起来看看 ， 我们都吃了什么吧~
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【黄花菜蒸小黄鱼】
黄花菜是干香 ， 小黄鱼是鲜香 ， 两者结合在一起 ， 可谓是鲜上加鲜 。蒸的时候 ， 撒点豆豉 ， 辣椒 ， 出锅再淋一些热油 ， 滋啦一声响 ， 香味扑鼻而来 ， 不论是下酒 ， 不是下饭 ， 都香极了 。
做法：干黄花菜 ， 用温热水浸泡后择洗干净；小黄鱼 ， 清理内脏 ， 鱼鳞等洗净 ， 加料酒 ， 胡椒粉 ， 盐 ， 姜末 ， 拌匀后腌10来分钟；大蒜小米椒切碎末；蒸盘的底部先铺上黄花菜 ， 再摆上腌好的小黄鱼 ， 均匀地撒上黑豆豉 ， 大蒜 ， 小米椒碎 ， 入蒸锅大火蒸10分钟左右 ， 取出来淋入蒸鱼豉油 ， 撒葱花 ， 最后烧入滚烫的热油 ， 美味即成 。
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【薄荷炒章鱼足】
肉质厚实的大章鱼足 ， 营养丰富 ， 味道也鲜美 ， 下锅爆炒后嚼劲十足 ， 特适合下饭 。
做法：章鱼足 ， 清洗干净后切小段 ， 加料酒 ， 胡椒粉 ， 生姜 ， 拌匀腌制一小会；洋葱切粗丝 ， 薄荷摘嫩叶洗净 ， 大蒜小米椒生姜葱切碎末；坐锅烧水 ， 水开下章鱼足 ， 焯烫20秒左右捞起控水；炒锅中倒油 ， 下姜蒜小米椒葱白炝出香味 ， 下章鱼足 ， 快速翻炒后加入辣椒 ， 生抽 ， 盐 ， 炒匀后下洋葱丝 ， 断生时撒薄荷叶 ， 淋红油 ， 再次快速翻炒几下 ， 出锅即可 。
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【水煮西兰花】
西兰花的营养不用多说 ， 清理血管 ， 抗衰老 ， 补维C等等 ， 我家超级喜欢吃 ， 就算现在要7 ， 8块一斤 ， 一周也必须吃上两 ， 三回呢 。水煮的方法 ， 再配上一碟酱汁 ， 清淡爽口却不失美味 ， 超喜欢 。
做法：西兰花 ， 掰成小朵后用淡盐水浸泡10分钟 ， 捞起来洗净 ， 下开水锅中焯烫半分钟左右 ， 捞起来控水装盘；生姜 ， 大蒜 ， 小米椒切碎末 ， 放碗中 ， 加入生抽 ， 香醋 ， 蚝油 ， 拌匀即成美味酱汁 。


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