Array|鸡肉还炒着吃？用简单方法做成鸡肉丸子，炖菜做汤鲜香不腻
都说鸡胸肉健康低脂 ， 尤其是健身人士的最爱 ， 我对练出多少肌肉实在没有那个毅力 ， 但是鸡胸肉适合减脂我可记住了 ， 所以 ， 近期我要给大家分享一系列的关于鸡胸肉的花样做法 ， 我觉得鸡胸肉还适合夏天吃 ， 不油不腻 ， 还补充了蛋白质 ， 是个不错的选择 ， 今天给大家分享冬瓜鸡肉丸子汤 ， 鲜香好喝 。
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冬瓜鸡肉丸子汤所需食材：
鸡胸肉：一块
胡萝卜：一根
葱、蒜：适量
香菜：适量
鸡蛋：一个
冬瓜鸡肉丸子汤所需调料：
生抽、蚝油、淀粉、盐、五香粉、料酒
冬瓜鸡肉丸子汤的做法：
一、胡萝卜洗净去皮 ， 切成块 ， 鸡胸肉洗净一起放入搅肉机里打成泥
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二、鸡胸胡萝卜泥中打入鸡蛋、放适量生抽、五香粉、盐、蚝油、淀粉、料酒搅拌均匀上劲粘稠 ， 丸子食材就准备好了 ， 放一旁备用 。
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三、冬瓜洗净去皮 ， 切成薄厚适中的片 ， 葱、蒜切好 ， 放一旁备用
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四、一切准备就绪 ， 现在开始做鸡肉丸子汤 ， 锅中放少许油 ， 油热后放入葱、蒜煸香 ， 倒入冬瓜翻炒一会 ， 倒入一锅清水 ， 水开后 ， 用筷子把肉泥弄成圆形下锅
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五、所有的丸子都下锅 ， 大概再煮15分钟 ， 冬瓜软了 ， 鸡肉丸子也熟了 ， 一锅靓汤就做好了 ， 临出锅撒上一把香菜 ， 真是太香了
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