烹饪|雨过天晴，点一道地道的坂田寿喜烧，先煎肉吃后煮菜
昨夜一场大雨之后带来了秋天 ， 惊喜之余夹杂着一丝惆怅 ， 因为 ， 淅沥淅沥已经连续下了一周 ， 或许是因为夏天要走了 ， 秋天不知道它要去哪怕它路上太渴 ， 以此来表达不舍 。
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下雨的这几天在家里偷偷练了许多菜 ， 其中一道就是日式菜品寿喜烧 ， 上次失败以后 ， 经过反复试验 ， 终于反复调出了味道相似的汤底 。
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寿喜烧（すき焼き）分为关西版和关东版 ， 关东版先煎肉吃 ， 后煮菜 ， 今天依旧是关西吃法 ， 因为我没有铸铁锅 。
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材料：肥牛、娃娃菜、金针菇、香菇、豆腐、可生吃的无菌鸡蛋
【烹饪|雨过天晴，点一道地道的坂田寿喜烧，先煎肉吃后煮菜】汤底：100ml的杯子 ， 一杯味淋、一杯清酒、半杯海鲜酱油、半杯蜂蜜、两杯水
步骤：
汤底煮开煮开后放一旁备用
豆腐切块煎至两面金黄
砂锅锅底铺娃娃菜 ， 把肉菜摆在锅里
把汤底倒入砂锅中 ， 盖盖煮五分钟
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鸡蛋打散 ， 将热腾腾的肉让入其中 ， 能够迅速降温 ， 而且增加滑嫩的口感
降温的天气 ， 坐在灶台边吃着寿喜烧 ， 整个人暖和了起来
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