周霖说美食|做饭两小时，吃饭五分钟？十分钟快手菜快学起来
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眼看天气越来越热 ， 每次做完饭都像洗了个澡 ， 实在是让人提不起下厨的兴致 。 今天就为大家整理了几道十分钟快手菜 ， 既简单又美味 ， 往下看看有哪些吧！
◆青椒炒杏鲍菇
材料：杏鲍菇、青椒、大蒜
做法：杏鲍菇撕成条 ， 青椒切丝 ， 锅中放油加蒜末爆香后加入杏鲍菇 ， 炒软后加入青椒丝 。 加生抽两勺、老抽一勺、耗油一勺、盐少许翻炒两分钟后出锅 。
◆糖醋豆腐
材料：豆腐、淀粉
【周霖说美食|做饭两小时，吃饭五分钟？十分钟快手菜快学起来】做法：用一勺淀粉、一勺生抽、一勺耗油、一勺醋、一勺白糖、一勺番茄酱加半碗水调成糖醋汁 。 豆腐切片 ， 蘸淀粉后入锅煎至两面金黄 ， 倒入酱汁煮至浓稠即可 。
◆凉拌藕片
材料：莲藕
做法：莲藕去皮切片煮熟 ， 盛出后过冷水 。 根据个人口味加入辣椒、蒜泥、芝麻、酱油、醋等拌匀即可食用 。
◆西蓝花菌菇炒虾仁
材料：西蓝花、菌菇、虾仁
做法：西蓝花焯水备用 ， 虾仁加料酒、生抽、淀粉、姜丝腌制五分钟 。 锅中放油加葱蒜爆香后倒入菌菇炒软 ， 再加入虾仁炒至变色 ， 最后加西蓝花 ， 然后加入生抽、耗油调味后翻炒一分钟即可出锅 。
这就是今天的快手菜食谱分享 ， 真的是非常简单 ， 厨房小白也能轻松做出同款美味 ， 而且再也不用大汗淋漓走出厨房了 ， 快试试看吧！
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