生理慧医师|医师建议：一周吃两次，预防癌症、润肌肤，健康人士都如此吃
哈喽！大家好 ， 我是你们生理健康管理的慧医师 ， 随着现在生活压力的不断增加 ， 很多人都把绝大部分的精力放到工作中 ， 而忽略了生活中的身体健康 ， 人生最大的财富是希望 ， 人生最大的资本是健康 。 人生最大的幸福是快乐 ， 人生最大的幸运是平安!物质是健康的基础 ， 精神是健康的支柱 ， 运动是健康源泉 ， 科学是健康的法宝 ， 健商是健康的保证 ， 所以关注慧医师 ， 每天一个健康小妙招！所以关注慧医师 ， 每天一个健康小妙招！
现在大家生活水平都好了 ， 不再是只求温饱 ， 而是追求健康 ， 今天小糖给大家推荐一道防癌 ， 清热解毒家常菜！
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苦瓜炒猪肝
苦瓜又名凉瓜 ， 是广受人们喜爱的一种蔬菜 。 苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素 ， 对人体健康十分有益 。 苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原 ， 具有一定的抗癌作用 。 特别是对肝癌有很好的防治效果 。 
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猪肝是指猪的肝脏 。 肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官 ， 含有丰富的营养物质 ， 是最理想的补血佳品之一 ， 具有补肝明目、养血、营养保健等作用 ， 可用于治疗血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症 。
苦瓜和猪肝同食有利于清热解毒 ， 防癌抗癌 。 
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做法
1、猪肝切片 ， 用清水泡30分钟左右 ， 尽量泡出血水 ， 沥干水分用料酒和淀粉抓匀 。
2、苦瓜切片焯水
3、起锅热油炒猪肝 ， 变色盛出 。
4、锅内留油爆香葱姜 ， 炒苦瓜和青红椒 ， 放1小勺水烧1分钟 。
5、放猪肝炒约2分钟放盐和鸡精调味即可 。
【生理慧医师|医师建议：一周吃两次，预防癌症、润肌肤，健康人士都如此吃】你们爱吃吗？
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