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农村|回去，改变农村

中青报·中青网采访人员 张茜
许多农村孩子的梦想 ， 是走出农村 。但还有一群大学生 ， 逆着涌向城市的人流 ， 要回去改变农村 。
2020年7月 ， 科技部、农业农村部、教育部、财政部 、人力资源和社会保障部 、银保监会、 中华全国供销合作总社印发《关于加强农业科技社会化服务体系建设的若干意见》（以下简称《意见》） ， 鼓励高校和科研院所开展乡村振兴智力服务 ， 提出推广科技小院等创新服务模式 。
科技小院模式 ， 是以大学生长期驻村研究为基础 ， 零距离、零门槛、零时差和零费用服务农户及生产组织 。近日 ， 采访人员探访了河北邯郸和京郊两地的科技小院 。
中国人要牢牢把饭碗端在自己手里 ， 年轻人能做些什么？科技小院的学生正尝试给出自己的答案 ， 他们为鸡粪、洋葱、胡萝卜、玉米……挥洒青春、智慧、汗水 ， 和眼泪 。
直面鸡粪的“绝望”与“希望”
第一站是白寨科技小院 ， 位于河北邯郸曲周县白寨镇高庄村 。
一出邯郸车站 ， 中国农业大学研究生朱高玄走过来 ， 戴顶草帽 ， 皮肤黝黑 ， 手里拎了一个化肥厂的红布袋子 ， 鞋上蒙了一层土 。他将在白寨科技小院驻扎2年 ， 研究和推广堆肥技术 ， 每天围着鸡粪转 。
科技小院是一个农家院 ， 院墙一面粉刷着农大校训“解民生之多艰 ， 育天下之英才” ， 一面贴着种养一体化技术示范的科普展板 。院里有两棵大梧桐树 ， 中间绑了一个秋千 。绕过梧桐 ， 朱高玄推开院墙上的一扇红漆小门 ， 兴奋地介绍：“这是我们实验室 。”
小门后面是另一个农家院 ， 院子一角拴着狗 ， 一见生人便跳着高狂吠 。朱高玄熟练地抄起一根木棍 ， 吓道：“别叫！”然后指着狗窝左边的一垛秸秆说：“那是我们做堆肥实验用的 ， 旁边这两间屋子可以做实验 。”
如果能在实验室做实验 ， 绝对是幸运的 ， 然而有些实验必须在鸡粪堆肥现场做 。朱高玄匀给我一顶草帽 ， 送上口罩 ， 神秘地说：“带你去看看 ， 你要做好心理准备 。”
在直面“打击”之前 ， 同学们分享了自己面对鸡粪的心路历程 。
马明芳、田芳芳、黄晓芙、张笑颖4个女生2019年入驻白寨科技小院 ， 开始研究种养一体化模式 ， 2020年以来 ， 朱高玄、赵志扬、邢政3个师弟又加入进来 。他们的导师 ， 中国农业大学副教授侯勇说 ， 课题组正在想办法让种植和养殖“循环”起来 ， 比如种植的玉米、大豆可以制作鸡饲料 ， 鸡粪通过处理变成有机肥 ， 再还田滋养玉米、大豆 。这样不但能解决畜禽废弃物带来的污染 ， 还能减少化肥的使用 ， 因此 ， 种养一体化被视作实现农业绿色发展的重要途径 。
而粪污资源化利用 ， 是种养一体化需要解决的头号问题 。
农村|回去，改变农村
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马明芳在准备堆肥实验 。白寨科技小院供图
“恶心！非常恶心！恶心至极！”马明芳找到几张在堆肥厂做集中堆肥实验的照片 。照片里她蹲在一垄垄鸡粪肥料面前 ， 盯着检测设备 ， 测量自己的堆肥方案是否达到预期 。
检测设备长长的软管插进每一垄粪肥里 ，  检测过程中 ， 不乏有蛆顺着管子爬到设备上 ， 马明芳要手清除这些蠕动的小动物 。做一次实验前后要忙活6个小时 ， 整个实验过程50天 ， “有时候感觉自己舌头上都是鸡粪味儿” 。
“有一天 ， 我坐在小院里 ， 想到一会儿又要去堆肥厂 ， 眼泪就默默流下来了 。特别绝望 。”马明芳说 。
“绝望”的感觉 ， 这里的同学都体会过 。
“你知道一收纳箱粪三、四百斤重吗？”朱高玄说 ， 部分养殖户属于散户 ， 可能不适用于马明芳研究的集中堆肥方法 ， 所以他正在进行原位堆肥实验 ， 也就是在养殖场里直接处理粪污 。他首先要做的 ， 是将大量鸡粪 ， 从养殖场的化粪池里 ， 转移到几米以外的堆肥点 。
“就几米远 ， 我们俩大小伙子 ， 看着一箱粪 ， 就是移不过去 。推也不动 ， 拉也不动 ， 搬也不动 ， 真是绝望 。”朱高玄和赵志扬说：“后来我们装成小袋 ， 一袋一袋运过去 ， 运了两个多小时 。”
【农村|回去，改变农村】但不知怎的 ， 回头再谈这些绝望的瞬间 ， 他们脸上竟然浮现出几分自豪的神情 。马明芳甚至幽默地抱怨 ， 嫌阴雨影响她开展下一轮实验 。中国农业大学副教授张宏彦常年驻扎在曲周县实验站 ， 组织管理科技小院 ， 他说：“小院走出去的学生 ， 没什么事情能压垮他 。”


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