生活小六子|立秋后,别不舍得花钱,多吃这4道菜,刚上桌就被抢光

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立秋后 , 别不舍得花钱 , 多吃这4道菜 , 刚上桌就被抢光
【生活小六子|立秋后,别不舍得花钱,多吃这4道菜,刚上桌就被抢光】秋天已经到来 , 也要注意避暑养生哦!立秋再经历一伏之后天气就会慢慢转凉 , 相对来说食欲也会慢慢增加 , 在饮食上面也可以慢慢调整了 , 今天就跟着小编一起看看这些适合秋天吃的美食 , 好好把夏天食欲不振的遗憾弥补回来 。

第一道:黄焖鸡
黄焖鸡是山东美名菜 , 但是现在几乎全国都有分布 , 只不过每家黄焖鸡的原料和口味都大不相同 , 最经典的黄焖鸡原料就是鸡肉、土豆、香菇和辣椒 , 将鸡肉土豆切成小块 , 香菇切条 , 热锅倒油加入冰糖炒至红棕色 , 然后放入鸡肉翻炒用醪糟去腥 , 之后放出适量调味料 , 倒入香菇土豆和适量开水 , 小火焖制10分钟 , 大火收汁 , 最后放辣椒简单翻炒出锅 。

第二道:豆豉焖鸭
又是一道肉菜 , 这是一道客家菜 , 豆豉生姜味道融合 , 刺激人的嗅觉和味觉 。 做法也比较简单 , 同样将鸭肉切小块 , 生姜剁碎备用 , 热锅倒油倒入鸭肉炒至表面焦黄 , 同样醪糟去腥 , 然后加入豆豉和生姜爆炒 , 在充分翻炒之后倒入生抽老抽 , 然后再加开水 , 盐鸡精等调味料小火焖制半小时 , 最后大火收汁 , 放辣椒稍微翻炒出锅 。

第三道:洋葱炒鸡蛋
一般都是西红柿鸡蛋或者辣椒煎蛋 , 洋葱炒鸡蛋你们吃过吗?它的制作步骤也很简单 , 先将洋葱切丝 , 鸡蛋打散 , 然后热锅倒油将鸡蛋倒入 , 将鸡蛋摊成蛋皮状 , 待熟了之后将蛋皮倒出切丝 , 再次起锅烧油倒入洋葱翻炒 , 只需要放入一点点盐和生抽调味即可 , 最后将蛋皮和洋葱一起翻炒 , 充分翻炒之后出锅搞定!

第四道:虾皮炒空心菜梗
这是一道在秋天非常受欢迎的家常菜 , 做法也非常简单 , 将空心菜去也去老梗 , 洗净沥水之将空心菜从中间撕开 , 然后将其切成适量长短备用 。 热锅倒油 , 加入清洗干净的虾皮、葱姜蒜等煸炒 , 炒出香味之后放入红辣椒 , 最后倒入撕好空心菜梗大火爆炒 , 待空心菜梗变软之后放盐 , 充分翻炒入味之后就可以出锅了 。

这些都是比较简单的家常菜类型 , 在家也可以做着吃 , 立秋之后 , 千万不要舍不得花钱 , 要让自己的钱花在有用的地方 , 美食方面自然是其中之一 , 在家做美食不用担心制作过程不卫生或偷工减料 , 这4道菜出锅刚端上桌 , 只怕是要被抢光的哦!


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