鸡蛋|用平底锅做的煎蛋卷酥脆，价格不到5元，做一个大罐子是不够的
小孩子特别喜欢吃街上卖的脆皮蛋卷，几年前，他卖到5元一袋，现在价格已经变成了10元一包，主要原因是孩子们吃不饱，孩子们一个就把他们全吃光了。每次上街他都求我给他买，经常吃并不划算，我尝了尝街上卖的蛋卷，一般都很甜，好像放了糖精，否则，甜度就不会那么高，对孩子的牙齿也不好。朋友告诉我，烤箱可以用来做蛋卷，但烤箱温度控制不好，煎蛋饼不好吃，还浪费面粉和鸡蛋，家里有个平底锅，可以用这个工具为孩子们做一锅煎蛋卷。
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自制蛋卷的成本不高，三个鸡蛋就够了，我做锅用了不到两两两面粉，我的孩子说我会尽快为他做的。看来评价还不错，自制的蛋卷味道鲜美，口感甘甜，酥脆可口，因为成分丰富，所以有超过芝麻和更多的鸡蛋，营养价值加倍，把他给你的孩子并不痛苦，费用应该少于5元？[脆皮蛋卷]一、食物准备：鸡蛋3个，80g面粉，40g糖，75g食用油，1g盐，15g黑芝麻二、实践指南：1、在一个碗里，加入3个鸡蛋，加入40g糖，搅拌均匀，容易融化糖，如果你有软白糖，糖粉会更好，会溶解得更充分。然后加入75g食用油，再次搅拌均匀，加入80g面粉和15g黑芝麻，搅拌成液体稍多的面糊。
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2、在把面糊放进锅里之前，记住不需要刷锅里的油，用勺子将一勺面糊直接舀入锅内，放一张硅油纸，将其压下，放入与锅大小相同的锅或托盘中，盖在硅油纸上，向下压，有利于蛋糕皮的形成。
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3、把蛋糕的一面加热到金黄色，在颜色改变后把另一面翻过来，继续烤蛋糕，两面颜色和硬度相同。这个时候，趁热把他卷起来，在工具和铲子的帮助下，他可以从一边滚到另一边变成蛋卷的形状。
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4、一个平底锅一次只能煮一个煎蛋卷，但这一个大得足以让你饿了。按照煎蛋卷的步骤，从一勺面糊开始，以此类推，不要扔吸油纸，你可以在摊煎蛋卷时用他。
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5、一壶蛋卷出锅后，煎蛋饼也要冷却，这个时候，他们会更脆，甜而不腻的煎蛋卷有黑芝麻的新鲜感香甜，这是我第一次做的成果，我相信你可以成功。提示：家庭版脆皮煎蛋卷食材丰富，营养丰富，特别适合儿童食用。省下一笔钱买零食，不添加添加剂和防腐剂的额外成分也对对孩子健康负责。如果你没有烤箱，就像我一样，在平底锅里为你的孩子做一盘蛋卷，你的孩子一定会尊敬你的。在把油放进锅里之前，没有必要在面糊里放油，他是在混合面糊时加入的，如果你喜欢，请称赞一下！
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