小文美食家|厨师长教你特色西班牙炒鸡蛋，不同吃法，很不错哦！
吃惯了西红柿炒鸡蛋 ， 难得也要换个感觉今天就做一道西班牙美食 ， 好看又美味哦 。
材料：鸡蛋4个 ， 胡萝卜15根 ， 洋葱50根 ，
香菜3g ， 西红柿50 ， 盐2g ， 青椒15g ， 花椒粉1g
文章图片
1.将蔬菜切丁备用 。 
文章图片
2.碗中打入鸡蛋 ， 撒入胡椒粉、盐 ， 打均 。 
文章图片
3.热锅冷油 ， 倒入洋葱丁 ， 炒出香味 。 
文章图片
【小文美食家|厨师长教你特色西班牙炒鸡蛋，不同吃法，很不错哦！】4.再将其余蔬菜丁放入锅中翻炒 。 
文章图片
5.炒至断生 ， 加入盐 ， 炒均 。 
文章图片
6.倒入鸡蛋液 ， 中火慢慢转动锅子 ， 等四周蛋液凝固后 ， 翻面凝固 。 
文章图片
7.出锅 ， 香菜点缀即可 。 
文章图片
推荐阅读
- 青柠食记|厨师长：一招让豆腐不破皮！这菜成本不到10元，麻辣鲜香又下饭
- 妍儿美食家|这野生蔬菜8月当季，清新脆嫩又爽口，想吃趁早，再过1个月就老了
- 美食家庭季|入秋后，青皮茄子这样吃，不炒不炖，清爽下饭，比大鱼大肉还过瘾
- 妍儿美食家|天热早餐就爱呲溜这一口，比凉面爽口、比汤面清凉，吃完真舒坦
- 妍儿美食家|武汉主妇晒2人极简晚餐，拒绝精致穷，营养省心吃好不浪费
- 兜游江南美食|厨师长用河鲜野味搭配原生态韭菜，简单的经典美味下饭菜
- 外滩TheBund|吉野家败退，一碗牛肉饭满足不了孤独的美食家
- 不散|煮鱼片时，第一步先下锅就错了，厨师长教您一招，鱼嫩滑不腥不散
- 妍儿美食家|晒晒我家晚餐，简单不失营养，朋友：吃好不浪费，主妇很精明
- 妍儿美食家|定居武汉，晒晒2人营养晚餐，网友：会吃又懂生活，是过日子的人