Array|食物储存多久合适？这些冰箱的正确打开方式，你get到了吗？
各种剩饭剩菜吃不完 ， 舍不得倒 ， 统统放进冰箱 。炎炎夏日 ， 很多人知道剩菜要放冰箱 ， 但是你们知道剩菜在冰箱能放多久？蔬菜能放多久？肉能放多久？冰箱就是保险箱吗？今天就带大家来一起认识小冰箱的大学问！
文章图片
文章图片
0 1
降低微生物的繁殖速度≠杀菌
文章图片
文章图片
首先 ， 有一点大家必须清楚 ， 那就是冰箱的低温环境可以降低微生物的新陈代谢和繁殖速度 ， 延长食物的保存期 ， 但并不意味着就能杀灭微生物 ， 冰箱的食物还是会随着时间的流逝逐渐变质的！
所以 ， 冰箱的食物还是要尽快吃掉的 。
文章图片
文章图片
0 2
几类食物的存储期限
文章图片
文章图片
储存条件和食物本身的品质都会影响保质期的长短 。以下存储时间主要参考各类食品标签标注的冷冻冷藏保质期 。
0 1
一般蔬菜水果放冷藏室保存 ， 最好3天更新一次 。
一般情况下 ， 蔬菜水果宜放冷藏室冷藏 ， 最好在3天内吃完 。叶菜类可以放置3天 ， 豆角、茄子、青椒、黄瓜、西红柿可以储存4~5天 ， 土豆、胡萝卜、洋葱可以保存时间长一些 。但要注意不要贴进冰箱内壁 ， 以免蔬菜冻伤 。芒果、香蕉等热带水果 ， 不适宜放在冰箱 。草莓、葡萄等浆果不容易保存 ， 冷藏应尽快食用 ， 梨子、苹果、柑橘等容易保存的冷藏最好也不要超过一个星期 。
文章图片
文章图片
0 2
合格肉类冷藏室储存最好不要超过2天 ， 冷冻室储存可保存较长时间 。
肉类可以放在冷冻室保存较长时间 ， 一般来说 ， 合格的肉制品 ， 冷冻室保存 ， 瘦肉不超过半年 ， 含肥肉的肉类不超过3个月 ， 海鲜等鱼类不超过1个月 ， 如果带有外包装的还要注意在包装说明的保质期内尽快食用 。
文章图片
文章图片
0 3
生蛋冷藏室存储不要超过一个月 。
0 4
剩叶菜类不建议留存 ， 熟肉剩菜需及时放进冰箱并尽快食用 ， 冷藏不应超过3天 ， 且再次食用仍要热透 。
文章图片
文章图片
0 5
饮料开盖后应冷藏并尽快喝完 。
0 3
冰箱不是保险箱
食物储存过久 ， 会导致营养流失 ， 也可能被单增李斯特菌、耶尔森菌等不怕冷的细菌污染 ， 带来食品安全隐患 。
文章图片
文章图片
除了注意冰箱食物的储存时间、尽快食用外 ，夏季避免冰箱细菌滋生 ， 我们还要注意什么？
01
推荐阅读
- 食疗食补|立秋之后，这道碱性的食物不要错过，有利于排宿便，适合各类人群
- |注意：甲状腺出问题的人，5种食物，哪怕再喜欢不要贪吃
- 消化疾病|3种食物堪称“烂肝王”，吃得越多，肝病越重，早早忌口
- 癌细胞|这几种食物让癌细胞不敢靠近，记得常吃多吃，悄悄远离癌毒素
- 高尿酸|患上高尿酸，哪些食物不能吃？
- 癌细胞|不想体内有癌毒素癌细胞，秋天多吃点这些食物，减少体内垃圾
- 脑出血|?医生：出现这4个症状，小心脑梗找上门，5种食物碰不得
- 食物|4种食物让癌细胞不敢放肆，要时常吃点，悄悄除去体内细菌癌毒素
- 血管|秋季常吃防栓降脂食物，它们能减少血管垃圾毒素，老年人多吃
- 血管|秋季常吃软化血管的食物，帮你疏通血管血液，还护血管防动脉硬化