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Array|食物储存多久合适？这些冰箱的正确打开方式，你get到了吗？( 二 )


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用好保鲜盒、保鲜袋、保鲜膜
用保鲜盒、保鲜袋、保鲜膜分装食物 ， 不仅可以防止食物串味 ， 还可以节省空间、方便存取 。鱼类和肉类存放时最好提前切好 ， 用保鲜袋或保鲜盒分装成一次能吃完的量 ， 放冷冻室 ， 每次吃的时候拿一份出来解冻 。
Array|食物储存多久合适？这些冰箱的正确打开方式，你get到了吗？
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Array|食物储存多久合适？这些冰箱的正确打开方式，你get到了吗？
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分类存放
将冷藏室独立分区 ， 一般来说 ， 上熟下生、干湿分储、果蔬分储 。
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生熟分开
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定期清洁冰箱 ， 最好每个月一次
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冷藏室温度设置在5℃以下 ， 冷冻室温度设置在-18℃以下
现在你该知道冰箱的正确打开方式了吗？
记得冰箱不是保险箱 ， 冰箱内的食物也应尽快食用 ， 冰箱定期清洁 ， 食物分类存放、生熟分开！
来源：厦门疾控
编辑：苏佳妮
审核：于婧媛#冰箱#剩菜#保质期收藏
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【Array|食物储存多久合适？这些冰箱的正确打开方式，你get到了吗？】几类食物的存储期限
储存条件和食物本身的品质都会影响保质期的长短 。以下存储时间主要参考各类食品标签标注的冷冻冷藏保质期 。
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一般蔬菜水果放冷藏室保存 ， 最好3天更新一次 。
一般情况下 ， 蔬菜水果宜放冷藏室冷藏 ， 最好在3天内吃完 。叶菜类可以放置3天 ， 豆角、茄子、青椒、黄瓜、西红柿可以储存4~5天 ， 土豆、胡萝卜、洋葱可以保存时间长一些 。但要注意不要贴进冰箱内壁 ， 以免蔬菜冻伤 。芒果、香蕉等热带水果 ， 不适宜放在冰箱 。草莓、葡萄等浆果不容易保存 ， 冷藏应尽快食用 ， 梨子、苹果、柑橘等容易保存的冷藏最好也不要超过一个星期 。
0 2
合格肉类冷藏室储存最好不要超过2天 ， 冷冻室储存可保存较长时间 。
肉类可以放在冷冻室保存较长时间 ， 一般来说 ， 合格的肉制品 ， 冷冻室保存 ， 瘦肉不超过半年 ， 含肥肉的肉类不超过3个月 ， 海鲜等鱼类不超过1个月 ， 如果带有外包装的还要注意在包装说明的保质期内尽快食用 。
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生蛋冷藏室存储不要超过一个月 。
0 4
剩叶菜类不建议留存 ， 熟肉剩菜需及时放进冰箱并尽快食用 ， 冷藏不应超过3天 ， 且再次食用仍要热透 。
0 5
饮料开盖后应冷藏并尽快喝完 。
0 3
冰箱不是保险箱
食物储存过久 ， 会导致营养流失 ， 也可能被单增李斯特菌、耶尔森菌等不怕冷的细菌污染 ， 带来食品安全隐患 。
除了注意冰箱食物的储存时间、尽快食用外 ，夏季避免冰箱细菌滋生 ， 我们还要注意什么？
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用好保鲜盒、保鲜袋、保鲜膜
用保鲜盒、保鲜袋、保鲜膜分装食物 ， 不仅可以防止食物串味 ， 还可以节省空间、方便存取 。鱼类和肉类存放时最好提前切好 ， 用保鲜袋或保鲜盒分装成一次能吃完的量 ， 放冷冻室 ， 每次吃的时候拿一份出来解冻 。
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分类存放
将冷藏室独立分区 ， 一般来说 ， 上熟下生、干湿分储、果蔬分储 。
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