Array|天气那么热,介绍8个菜谱给你,上班族每天中午这样吃,还瘦了( 三 )
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控制住你的手手 , 不要学我:)
叮~你的低碳版夏威夷披萨烤好啦!和正常夏威夷披萨比 , topping几乎是一样的 , 只是饼底略有差异 。
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不知道你们吃没吃过有阵子风很大的薄底披萨?不夸张地说 , 这个花菜饼底的口感几乎和薄底披萨一模一样了 。花菜烤得脆生 , 隐匿在了酸甜的番茄酱之下 , 辅以烤过后微甜柔软的菠萝粒、咸香的火腿丝和浓郁的芝士 , 确认过眼神 , 是完美的薄底夏威夷披萨了!
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这样做寿司卷 ,
真的吃不出没米饭
神器:花椰菜
夏天嘛 , 还是得做点清凉不腻的饭 , 咱做个花椰菜寿司试试看!
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寿司卷里的米饭本就是软糯黏实的 , 湿润的花菜碎完美模拟了相同口感 , 闭着眼睛吃 , 还以为是一口真的寿司
先睁开眼睛 , 看康需要准备什么材料:
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花菜碎盖上保鲜膜 , 丢进微波炉叮5~7分钟 , 出水软变软就是熟了 。趁热拌入糖和米醋 , 翻拌均匀 , 放在一旁晾凉 。
铺好卷寿司专用竹帘 , 再铺一层保鲜膜 , 然后把材料按照紫菜→花菜碎→黄瓜条&蟹肉条的顺序 , 如下图码好
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(记得一端留下一小节空紫菜呀)
最后 , 提起铺满菜花的一侧竹帘 , 吭哧吭哧卷紧实 , 切成同等厚度的寿司卷 , 摆盘上桌~
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清爽的黄瓜搭配鲜甜的蟹味棒 , 被来自海洋的紫菜紧紧裹住 , 入口瞬间感受到一股海风迎面吹来的凉爽 。掌握了精髓之后 , 可以随意替换自己喜欢的材料 , 花式DIY你的专属花菜寿司卷~
对了 , 我们还尝试用魔芋米做寿司 , 结果翻车了:)
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丝毫没有粘性的魔芋米 , 根本无法完成寿司的塑形 , 你们就别试了 。
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蚂蚁上没上树不知道
反正我上头了:)
神器:杏鲍菇
之前做外卖种草的时候 , 我们点过一道很有意思的「低碳版蚂蚁上树」 。
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