Array|这早餐蒸一蒸就出锅,又香又糯又滋润,立秋后女人常吃气色好( 二 )
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加入面粉 , 面粉要慢慢加 , 能团成菜团子就好 , 软软的才黏糯筋道 。面粉的用量根据嫩玉米浆的干稀程度而定 。
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很简单 , 不用面板 , 直接团成菜团子 , 码入蒸屉 。
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蒸锅加入适量的水 , 大火烧开蒸10到15分钟就好 , 时间根据菜团子的大小而定 。
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时间到 , 取出蒸屉 , 看着就特别有食欲吧 。
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小贴士:
鲜嫩玉米的选择 , 买玉米时注意 , 最好选七八成熟的 , 太嫩 , 水分太多 , 太老 , 其中的淀粉增加 , 蛋白质减少 。挑玉米 , 可以用手掐一下 , 有浆且颜色较白 , 可以蒸或煮着吃 , 口感和营养最好 。浆太多的则太嫩 , 如不出浆 , 就说明玉米老了 , 煮出来口感不好 。
立秋后女人多吃这早餐 , 低脂粗纤维 , 放心吃 , 润肠通便 , 减脂瘦身还滋养肌肤 , 吃出好气色 。欢迎留言 , 感谢您阅读我的文章 , 如果您也喜欢美食 , 请多多关注 , 欢迎点赞 , 转发和分享 , 感谢您的鼓励支持!
此文为大海微澜原创图文 , 盗文盗图必究#玉米#茼蒿#早餐收藏
茼蒿 , 在古代为宫廷佳肴 , 所以又叫皇帝菜 。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香 。有“安心气 , 养脾胃 , 消痰饮 , 利肠胃”之功效 。这两种食材都是低脂粗纤维 , 润肠通便 , 开胃又减脂 , 咋吃都不胖人 , 还能增强抵抗力 , 吃出好气色 。
【嫩玉米菜团子】所需食材:嫩玉米2只;茼蒿1把;面粉适量;胡椒粉适量;葱适量;盐适量 。
做法及步骤:
买回来的嫩玉米 , 看着颗粒饱满 , 特别鲜嫩 , 摘净玉米胡须 , 清洗干净 。
将嫩玉米用擦扳擦出浆来 , 玉米越嫩浆汁越多 , 粗点也没关系 , 口感好 , 特别有嫩玉米的香甜味 。
茼蒿用蔬菜清洗剂浸泡5分钟 , 然后反复清洗干净 。
把茼蒿切碎 , 加少许盐 , 腌制5分钟 。
香葱去皮洗净 , 切碎 。腌制好的茼蒿攥掉水分 , 面粉用普通面粉就好 。
将准备好的茼蒿、香葱加入到嫩玉米浆中 , 加入胡椒粉、盐调味 。
加入面粉 , 面粉要慢慢加 , 能团成菜团子就好 , 软软的才黏糯筋道 。面粉的用量根据嫩玉米浆的干稀程度而定 。
很简单 , 不用面板 , 直接团成菜团子 , 码入蒸屉 。
蒸锅加入适量的水 , 大火烧开蒸10到15分钟就好 , 时间根据菜团子的大小而定 。
时间到 , 取出蒸屉 , 看着就特别有食欲吧 。
小贴士:
鲜嫩玉米的选择 , 买玉米时注意 , 最好选七八成熟的 , 太嫩 , 水分太多 , 太老 , 其中的淀粉增加 , 蛋白质减少 。挑玉米 , 可以用手掐一下 , 有浆且颜色较白 , 可以蒸或煮着吃 , 口感和营养最好 。浆太多的则太嫩 , 如不出浆 , 就说明玉米老了 , 煮出来口感不好 。
立秋后女人多吃这早餐 , 低脂粗纤维 , 放心吃 , 润肠通便 , 减脂瘦身还滋养肌肤 , 吃出好气色 。欢迎留言 , 感谢您阅读我的文章 , 如果您也喜欢美食 , 请多多关注 , 欢迎点赞 , 转发和分享 , 感谢您的鼓励支持!
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