Array|立秋后，丝瓜靠边站，秋天最该吃此菜，煲汤鲜甜解渴，润肺降秋燥
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立秋后 ， 丝瓜靠边站 ， 秋天最该吃此菜 ， 煲汤鲜甜解渴 ， 润肺降秋燥 。入秋啦 ， 入秋后初期的气温依然还是很炎热 ， 但还很干燥 ， 秋燥天饮食上也需要做出相应的调整 ， 各种汤汤水水的可以多喝 ， 既能消暑解渴 ， 还能润肺降秋燥 。夏天煲汤我们家都喜欢做苦瓜汤、丝瓜汤等清热解暑汤来喝 ， 但到了秋天 ， 我们既要考虑清热解暑的同时 ，还要适当的温补身体 ， 太过寒凉的食材就不建议多吃了 ， 可以多吃一些温润的食物 ， 解渴消暑 ， 滋补还上火 。最近我们家人就爱上了我做的：眉豆花生木瓜鸡脚汤 。搭配木瓜一起煲的汤 ， 清甜滋润 ， 既能消暑解渴 ， 还能润肺降秋燥 ， 比起苦瓜和丝瓜的凉性 ， 木瓜更要温润很多 ， 秋燥天煲汤加它再合适不过了 。
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眉豆花生木瓜鸡脚汤主要用到的食材就是 ， 木瓜、眉豆、花生、鸡脚 ， 少许的猪骨和生熟薏米一起 ， 煲汤加点鸡爪可以让汤汁更鲜甜浓郁 ， 鸡爪中含有丰富的胶质 ， 而木瓜中又含有多种维生素和矿物质 ， 两者搭配在一起煲汤 ， 不仅味道鲜甜 ， 还有十分显著的美容效果 。另外还搭配了生熟薏米一起 ， 还有很好的健脾祛湿效果 。眉豆花生粉糯口感 ， 让这道汤更浓郁鲜甜可 ， 干燥的秋天给家人煲上一锅 ， 鲜香滋补 ， 营养还不上火 ， 秋膘贴膘就喝它了 。
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眉豆花生木瓜鸡脚汤的做法也特别简单 ， 眉豆花生我们需要提前泡发一下 ， 这样煮的时候更容易软烂 ， 另外木瓜的选择不要太熟透的 ， 建议选择红心木瓜 ， 里面是红色的但有一定的硬度 ， 耐煮一些 ， 这样煲的汤味道也更甜 。薏米可以先干炒一下 ， 炒至微微发黄 ， 生熟薏米混合煲汤 ， 可以补脾祛湿 。最后煲老火靓汤盐一定要晚点再放 ， 这样煲出来的汤味道更鲜甜 ， 盐放早了会破坏掉汤的鲜美口感 。入秋要多喝汤 ， 这汤鲜甜润燥 ， 养颜嫩肤 ， 比化妆品强 ， 女人别错过 。接下来一起来看看详细做法吧 。
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【眉豆花生木瓜鸡脚汤】准备食材：鸡脚8只、猪骨适量、木瓜一个、眉豆适量、花生适量、生熟薏米各适量 。准备配料：盐少许 。详细做法：1、鸡脚剪去指甲和猪骨一起洗净待用、生姜洗净切片待用 。薏米就是放在锅里小火干炒至黄色洗净待用（熟薏米补脾生薏米祛湿） 。
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2、木瓜去皮去籽洗干净切块待用 。
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3、锅里加入适量的清水 ， 将鸡爪和猪骨冷水下锅焯水 ， 捞起冲洗干净待用 。
【Array|立秋后，丝瓜靠边站，秋天最该吃此菜，煲汤鲜甜解渴，润肺降秋燥】
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