烹饪|懒人花菜出锅啦
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材料：花菜半个 ， 干辣椒、大蒜、食盐、蚝油、生抽、酱油适量 。
1、准备材料 ， 洗净待用 。
2、菜花冲洗干净后用小刀沿着柄削成小朵 ， 用淡盐水浸泡10分钟 ， 充分沥干水分 。
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【烹饪|懒人花菜出锅啦】
3、趁浸泡的功夫把辅料切好备好 。
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4、烧水焯一下花菜 ， 水开后即可捞出 ， 不要焯水太久 。
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5、锅里倒油放入辣椒和蒜末炒出香味 。
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6、倒入菜花 ， 铺匀略煎30秒再翻炒几下 。
7、均匀撒入盐然后炒开 。 花菜味道不太好炒匀 ， 所以放调料的时候一定要注意 ， 以免一块儿全是盐另外一边没有味道 。
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8、加入蚝油、生抽 ， 再加一勺酱油 ， 翻炒均匀即可出锅 。
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