玩转京津冀|组图:吃货们!曹妃甸的河豚菜品大合集来了!( 二 )




曹妃甸国际河豚美食节上各大酒店的大厨们绝活儿频出 , 加上那活蹦乱跳的海鲜 , 曹妃甸可以说是当之无愧的吃货天堂!


红烧河豚


曹妃戏豚王


河豚鱼泡饼


河豚鱼冻


虫草养生河豚


朵朵河豚肉犹如秋菊绽放



丰发海鲜大咖

赵柏林/摄





薄如蝉翼 , 状若飞花




爽拌河豚鱼皮



豚鱼五彩面




河豚两吃(河豚刺身+河豚汤)


红烧河豚






河豚火锅河豚炖羊肉


又叫鱼羊鲜 , 意为鱼腥味和羊膻味混合一起烹食 , 非但不腥不膻 , 反而味道极其鲜美 。 河豚吸收了汤的鲜味简直香到没边 , 再尝尝被炖煮到松软的羊肉 , 夹一块放入口中能咀嚼出满口的肉香 , 烫口又满足 。 高潮部分在于煮过河豚与羊肉的汤 , 味道甚是鲜甜 , 趁热喝一口鲜汤暖胃之余直想让人长吁一口 , 爽!

白汁河豚

【特点】使用特选油、矿泉水熬制而成 , 未添加任何奶制品而使汤汁白皙如乳 , 鲜美无度 。
【营养功效】具有消肿、降血压、去胃疾、恢复体力、调节免疫系统等诸多功效 , 味道鲜美并带有野味 。

红烧河豚
新鲜河豚在油锅中爆香 , 淋入醇香的酱油 , 炖煮片刻 , 勾芡收汁儿 , 一道诱人的红烧河豚就做好了 。 浓油赤酱 , 令人食欲大开 。 汤汁浓郁 , 滋味全部融入到河豚醇厚软糯的肉里 。

凉拌河豚鱼皮

【玩转京津冀|组图:吃货们!曹妃甸的河豚菜品大合集来了!】吃鱼先吃皮 , 河豚皮切成细丝 , 吃之前一定要拌匀 , 让底下的酱汁充分裹匀 , 鱼皮Q弹爽脆 , 酱汁的清香和酸甜去腥提鲜 , 让人胃口大开 。


推荐阅读