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消费|一文读懂│消费迎来“坡儿起”，看看4位大咖说了啥？( 二 )


新京报：直播在今年空前火爆 ， 各个企业是否都尝试了线上直播带货？效果如何？未来是否有计划加大线上销售的比重？线上线下如何更好地打通？
阎希娟：其实在直播热潮之前 ， 庆丰就已经多次尝试过直播了 。 我认为餐饮老字号的直播更应该凸显的是一种文化的底蕴 。 今年6月 ， 华天旗下同和居、同春园两家老字号的两位大师做了直播 ， 教大家做三不粘和松鼠桂鱼这两道镇店名菜 ， 分别吸引了160多万观众 ， 拉近了年轻的消费者和老字号的距离 。
只要老字号的故事讲得很精彩 ， 让人觉得你是一个留着白胡子但又非常潮、非常有文化、有底蕴的老爷子形象 ， 我觉得年轻人也是会喜欢的 。
吴嗣川：银泰的直播呈现两个趋势 。 第一 ， 我们现在已经成为一个大的MCN公司 。 第二 ， 我们有不少商场 ， 女装50%的销售额是来自于直播的 。 从人的角度 ， 我们有6000位导购员变成了主播 。 在货方面 ， 直播是专柜货商场直发 。 在场方面 ， 开创直播新方式 ， 在商场做走播 ， 通过商场天然的场景去做直播 。
直播未来可能在两方面是有巨大机会的 。 一是本地直播 ， 直播和银泰的本地定时达结合后 ， 可能就会出现新的化学反应 。 二是万物皆可播 ， 在商场里面其实有大量活动的 ， 这些都可以成为直播的内容 。
魏薇：我们也在积极尝试 ， 近期在京东、天猫上陆续开展了直播销售 。 直播有天然优势 ， 能够让消费者经常想得起你 ， 同时它又能拉近和消费者的距离 。
我们下一步会尝试直播场景的前移 ， 不仅仅放在消费端和商超 ， 还可以尝试把消费的场景、直播的场景向产业链上游前移 。 比如 ， 到我们的牧场 ， 让消费者看看现代化的集约型牧场 ， 牛奶是怎么挤的 ， 奶牛是怎么生活的 ， 或者放到工厂里 ， 看看智能工厂、无人化的工厂 ， 高度的机械化、数字化的生产模式 ， 让消费者更加直观地了解消费的这个产品是如何生产出来的 ， 从奶源到加工 ， 让消费者更加安心 。
新京报：直播带货比较火爆 ， 但它作为一个新事物可能也在很多方面会有不太成熟、需要改进的地方 。 专家如何看待直播 ， 给直播带货有哪些建议？
王岩：直播电商实际上是重合了直播的方式 ， 基于电商的平台 ， 再叠加一些网红、流量等要素 ， 成为了今年疫情期间消费的重要新增长点 ， 也带动形成了一波全民带货的热潮 。 全民都可以直播 ， 万物也都可以播 。
直播电商有一些非常明显的优势 ， 比如打破了时间和空间的限制 ， 在传统电商基础上 ， 增加了一种社交的互动体验 ， 让消费者的参与感特别强 ， 感受到了这种动态而直观的方式 。 在直播间里 ， 可以实时地与主播互动 ， 有一种身临其境的购物体验 。 像银泰在直播中进行了一些新的探索 ， 比如移动直播 ， 实际上也是一种云逛街的模式 ， 还可以衍生出一些其他的模式 ， 包括到工厂的直播、到上游的生产端直播 。
整个在疫情期间 ， 直播电商的确是成为了推动我们国家消费市场走向复苏的重要力量 。 未来 ， 随着5G以及人工智能技术的广泛应用 ， 直播电商还是会持续、快速地成长和发展起来 ， 它不仅仅是成为一个消费的新的重要增长点 ， 对于企业、对于供给端来说 ， 也成为了一个企业去寻求线上线下融合的方式和新路径 。
谈提振消费：期待有哪些长效举措？
新京报：目前多地已出台多项刺激消费的政策措施 ， 疫情新常态下 ， 还可以有哪些提振消费的举措？需要得到哪些政策支持？
阎希娟：在疫情常态化的新模式下 ， 餐饮业除了继续努力外 ， 也非常希望政府能够从舆论上、政策上给餐饮企业一定的支持 。 第一 ， 建议尽快出台关于餐饮消费的舆论引导方案 ， 通过提倡做好常态化防控的情况下 ， 合理引导消费者到店就餐 ， 增强顾客的消费信心 ， 增强餐饮企业自身的造血能力 。 第二 ， 建议继续加大和调整优化北京消费季等活动 ， 把更多消费者从线上引进门店 。 第三 ， 建议继续延长大型餐饮企业3项社会保险单位减半征收支持政策 ， 真正对合规成本较高的企业起到帮扶和促进作用 。 第四 ， 希望能够增强政府部门的信息沟通 ， 在疫情结束之前 ， 继续允许规范的外摆经营 。
魏薇：疫情期间大家的乳制品消费意识得到了比较大的提升 。 一方面整个行业的回暖依赖于消费意识的提升 。 另一方面 ， 就是消费信心 。 我们希望能够为食品企业、消费品企业创造一个良好的舆论环境 ， 呼吁消费者能够理性地去判断谣言 ， 坚定对我们国产食品的信心 ， 支持民族食品行业的发展 。
吴嗣川：消费券对于提振百货行业的信心来讲是非常好的 。 5月份杭州市政府发了一批消费券 ， 银泰的整体销售都是非常漂亮的 。 所以我觉得消费券可以继续发放 。 同时 ， 我们整体关税其实还是偏高 。 如果能把关税降低一点 ， 在供给侧方面是非常好的促进 。 此外 ， 杭州市公布了第一批杭州市新零售企业的名单 ， 说明新零售形成了共识 ， 这样的政策扶持应该进一步继续 。
新京报：请专家分析一下还有哪些对消费促进更加行之有效的办法？应该出台、应该制定哪些更好的政策 ， 对消费进行鼓励和刺激 。


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