酱油|香喷喷的几道家常菜，好吃不油腻，鲜香入味，学会不用下馆子
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【酱油|香喷喷的几道家常菜，好吃不油腻，鲜香入味，学会不用下馆子】咖喱鸡
材料：鸡大腿2个 ， 胡萝卜1个 ， 土豆2个 ， 洋葱半个 ， 咖喱粉 ， 椰浆 ， 盐 ， 蒜 ， 鱼露1oml ， 料酒10ml ， 白胡椒粉1g ， 干香茅10g
做法
1、土豆、洋葱、胡萝卜切块备用 ， 鸡腿肉切块 ， 蒜切片备用 。
2、锅烧热倒入少许油 ， 放入鸡块煸炒上色盛出 。
3.留底油 ， 放入土豆煎一下 ， 放蒜片、洋葱炒香 。 放鸡腿肉、料酒、盐、白胡椒粉、胡萝卜块 。
4、加入椰浆、料酒、鱼露、盐、香茅搅匀 ， 加清水 ， 大火煮开 ， 转中火炖20分钟 。
5、加咖喱煮至融化即可 。
烧猪尾
材料：
猪尾巴、生姜、青蒜、盐、酱油、料酒
做法：
1.姜切片 ， 猪尾拔毛刀刮洗净 ， 剁成段状 。
2.加姜片的沸水中焯水去味 ， 洗净置于高压锅 ， 加适量盐 ， 加适量料酒 。
3.加适量味极鲜酱油 ， 加水刚没住猪尾 ， 开火煮 ， 上汽后中火10分钟 ， 出气后倒入砂锅收汁 ， 起锅前加青蒜即可 。
包菜炒粉丝
材料：
红薯粉、包菜、五花肉、油、葱、酱油、盐、鸡精、姜、蒜
做法：
1.粉丝泡熟 ， 用手指直接能掐断 ， 包菜切细丝 ， 五花肉切小片 ， 姜蒜切末 。
2.热锅少油 ， 放入五花肉煸香 ， 下葱姜蒜继续煸香 。
3.五花肉里淋酱油继续翻炒 ， 随后下包菜丝混合均匀 ， 翻炒到半熟 。
4.下粉丝 ， 入少许的水 ， 再加盐、鸡精混合至水干即可 。
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