Array|美食精选：萝卜干焖黄豆、高升鸡翅、辣椒炒猪耳、家常菜炒油豆腐( 二 )
4.青椒微微发软后下入猪耳朵条 ， 再加入点料酒、盐和胡椒粉翻炒均匀即可 ， 装入盘中
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家常菜炒油豆腐
【Array|美食精选：萝卜干焖黄豆、高升鸡翅、辣椒炒猪耳、家常菜炒油豆腐】材料：油豆腐适量、五花肉片适量、姜适量、青菜适量、蚝油适量、白酒适量、盐适量、蒜适量、酱油适量、生粉适量
做法
1.油豆腐在沸水中煮3-5分钟 ， 待其自然冷却 。
2.冷却后的油豆腐把多余的水分挤出 ， 待用 。
3.热锅少油 ， 放入五花肉片、姜、蒜、白酒爆炒 ， 炒到五花肉的油被逼出来为止 。
4.下蚝油和酱油煸香 。
5.下油豆腐混合均匀 。
6.随后加入适量的水、适量盐 。
7.水收干到合适时 ， 下生粉水勾芡 ， 随后放入青菜翻炒成熟即可 。
小贴士：1.如果不煮的厨友 ， 可用热水多泡洗几遍 。
2.五花肉一定要添加 ， 因为煸五花肉可以让油豆腐吸收猪油进去 ， 豆制品与动物油融合 ， 味道非常适合我们的味觉 。
总结：中国美食体现了中华民族的饮食文化传统 ， 它与世界各国烹饪相比 ， 也有许多独特之处 。小编分享美食 ， 不足之处 ， 希望广大网友指认评价 ， 交流学习(一品居美食),觉得小编分享的有用 ， 如果您不知道做什么菜 ， 可以收藏一下
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