烹饪|三合面杂粮馒头配苦瓜，你这样吃过吗？相信你会喜欢的！( 二 )
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先将切好的苦瓜放入淡盐水中浸泡一会（淡化苦味） 。
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3、起锅放水 ， 放入少许盐 ， 水开后放入苦瓜、红椒焯水两分钟 ， 捞出备用 。
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4、另起锅放油 ， 放入葱末、姜末爆香 ， 放入腌好的鸡胸肉翻炒均匀 ， 待鸡胸肉接近成熟时 ， 再放入焯好的苦瓜、红椒、少许白糖、鸡精、香油 ， 翻炒均匀出锅即可 。
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5、将炒好的鸡丁苦瓜填入杂粮窝窝中 ， 美味即成！可以开吃了！
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小贴士
这个组合营养低脂、好吃美味！
苦瓜经过去除瓤及白膜、淡盐水浸泡、焯水后 ， 苦味已经去除大半 ， 不用担心苦味 。
鸡胸肉的低脂 ， 也不用担心热量超标的问题！布谷姐美食日记 ， 感谢阅读！期待您的关注！一起分享美食！
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