雪峰儿|早餐这样吃，简单10分钟就上桌，酸辣开胃超好吃，真的是太香了
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作为北方人 ， 早餐吃面食比较多 ， 米粉吃得不是很多 。 这款螺蛳粉酸辣下饭 ， 很受家人的喜欢 ， 最近经常吃有点上瘾啊 ， 酸辣爽口超好吃 。
【雪峰儿|早餐这样吃，简单10分钟就上桌，酸辣开胃超好吃，真的是太香了】米粉吃过不少 ， 从肥肠粉到鸭血粉 ， 麻辣粉等等都各有特点 。 螺蛳粉最初吃 ， 煮的时候臭味满屋 ， 吃得时候喷香滑爽 ， 很有特点 。 但是经过几次的尝试 ， 尽然闻不到臭味了 ， 吃起来尽是满口的香 。 真的是第一次臭 ， 第二次有点臭 ， 第三次就会吃得香香的上瘾啊 。
所用材料：水平有限螺蛳粉1包 ， 鸡蛋1个 ， 青菜少许 。
做法步骤：
1、早餐一大包螺蛳粉就足够了 ， 拿到手里沉甸甸的 ， 很有质感 ， 做上一小锅吃的豪爽 。 这款螺蛳粉里面有米粉 ， 辣椒油 ， 汤料包 ， 酸笋 ， 辣椒油 ， 花生米 ， 腐竹脆包 ， 酸豆角 ， 米醋 ， 配料很齐全 ， 味道很足 。
2、里面的米粉粗细均匀 ， 颜色自然 ， 但是煮的时候要煮时间久一点 ， 也就是我们常说的很经煮 。
3、先烧开水 ， 煮上米粉 ， 开锅后调小火慢慢煮到米粉很软就可以了 ， 煮的时间太短米粉容易发硬哦 ， 再煮米粉的时候 ， 顺便烫一小撮青菜 ， 提前煎好1个荷包蛋 。
4、另起一个小锅 ， 放入适量的水 ， 加上调味料煮开 ， 把煮好的米粉捞出 ， 控干直接放入汤里 。
5、加入酸笋 ， 辣椒油 ， 花生米 ， 腐竹脆包 ， 酸豆角 ， 米醋 ， 放上一小撮青菜 ， 再煎一个荷包蛋放上 ， 就完成了 。
6、酸辣爽口好吃喷香 ， 一小锅吃得饱饱的 ， 一上午都不会饿 ， 简单又实惠 。 如果人多吃可以一次煮上几包 ， 特别的方便 。
峰儿话语：
螺蛳粉中的米粉一般都是很经煮的 ， 要充分地煮开 ， 如果煮地时间太短 ， 那么米粉酒鬼略硬 ， 口感就会受影响 。 感谢阅读我的美食文章 ， 每天都会不断更新 ， 有省时早餐 ， 中餐 ， 各种面点 ， 烘焙 ， 果酱 ， 冰糕 ， 甜点等等 ， 欢迎大家来访 。 喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿 ， 盗窃必究!!!
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