烹饪|鱼头和它是绝配，一炖一泡，酱香浓郁超级鲜，一次一锅不够吃( 二 )
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12、表面撒上葱花和香菜 ， 再把烙好的饼放进去 ， 咱们的鱼头泡饼就做好啦 ， 不用换容器 ， 连锅一起端上桌 ， 就可以直接享用喽 。
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鱼头鲜香入味 ， 鱼肉特别鲜 ， 把饼浸泡在汤汁中 ， 一口鱼 ， 一口饼 ， 那滋味别提多满足了 。
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鱼头用的饼讲究的就是又薄又筋道 ， 久泡不糟烂 ， 所以咱们用冷水揉面烙出的饼最适合搭配鱼头吃 ， 即使在汤汁中浸泡很久 ， 依然口感筋道 ， 不糟不烂；而鱼头因提前腌制过 ， 所以非常的入味 ， 加上之前用鸡蛋和面粉煎炸过 ， 使得做好的鱼头非常完整 ， 一点都不散形 ， 配合香浓的酱汁 ， 别提多好吃了 。
有了这个方法 ， 再也不用去饭店吃鱼头泡饼了 ， 想吃随时做 ， 一点都不输饭店做出来的味道 ， 喜欢的朋友赶紧试试吧！
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