餐饮大事件|继太二、怂串之后，九毛九再次切入火锅赛道；国产虾价几乎“腰斩”( 二 )
此时 ， 在一旁的老板李某也情绪激动 ， 觉得委屈 。 “鱼刚上来的时候你不说少了 ， 现在吃得只剩骨头你说少了 。 ”
了解情况后 ， 民警先安抚了双方情绪 ， 然后告知乐女士从拼接的鱼骨头看这确实是一条完整的鱼 ， 如果觉得鱼肉的份量不够 ， 应该在鱼刚上桌的时候就提出异议 。 经过民警的调解后 ， 老板李某愿意优惠30元 。 乐女士也称自己的行为确有欠妥 ， 下次一定注意 。
对此 ， 民警提醒 。 遇到类似纠纷时 ， 请双方友好协商 ， 避免发生过激行为 ， 必要时可以拨打12315寻求帮助 。 
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运营主体公司过会,“巴比馒头”即将要上市了！
8月6日 ， 上海证监会发审委审核通过了中饮巴比食品股份有限公司（下称“中饮巴比”）的上市申请 。 作为“巴比馒头”的运营主体 ， 中饮巴比一旦上市 ， 也意味着巴比馒头也将顺利敲开上交所的大门 ， 成为国内“馒头第一股”！
自2018年8月起 ， 中饮巴比股份有限公司就由国元证券进行IPO辅导 ， 如今正式过会 ， 意味着巴比馒头离敲钟只剩下时间问题了 。 
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▲图源网络 ， 仅学习勿商用
招股书显示 ， 自2010年成立以来 ， 中饮巴比主要从事中式面点速冻食品的研发、生产与销售 ， 是一家“连锁门店销售为主 ， 团体供餐销售为辅”的中式面点速冻食品制造企业 。 公司产品则分为包子、馒头、粗粮点心、馅料以及粥品饮品等 ， 共计近百余种产品 。 以加盟店销售为主 ， 直营店及团餐销售等相结合作为主要营销体系 。
值得一提的是 ， 巴比馒头还是一家典型的“夫妻店” 。 据悉 ， 此次IPO中所募集的资金 ， 将主要用于巴比食品智能化厂房、生产线及仓储系统提升、直营网络建设、食品研发中心和检测中心建设、品牌推广、信息化建设、电子商务平台建设和补充流动资金8大方面 。 
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汤先生母公司“赞思”完成A2轮融资,从单一品牌转型餐饮服务商
餐饮品牌汤先生母公司上海赞思餐饮管理有限公司于近日完成千万级A2轮融资 ， 由IDG资本领投 ， 真格基金、光速资本跟投 。
思旗下拥有垂直汤品品牌汤先生 ， 主打不添加味精鸡精的养生汤品 ， 其门店采用外卖+轻量街店的形式售卖 。 
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2019年末 ， 赞思开始从单一品牌运营向餐饮行业深度服务商转型 ， 向其他餐饮品牌输出线上管理能力和供应链能力 。
截至目前 ， 赞思已服务约300家餐厅 ， 年费续约率达90% 。 
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西贝旗下快餐品牌弓长张被搁置
贾国龙：接下来没有做快餐的计划
本应在7月1日开业的快餐品牌"弓长张"至今迟迟没有动静 ， 据多位知情人士透露 ， 西贝似乎已经放弃或无限期搁浅“弓长张”项目 。
然而在6月初 ， 贾国龙还公开表示弓长张会正常开业 ， 并且宣布与深圳快餐品牌小女当家达成入股协议 。 
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针对弓长张被搁置一事 ， 西贝董事长贾国龙也做出了正面回应 ， 他表示 ， 接下来没有做快餐的计划 ， 将把业务进行收窄 ， 以做好主业为本 。 在贾国龙看来 ， 做快餐的逻辑是大规模、高效率、低成本 ， 价格要便宜 ， 还得保证餐品质量 ， 同时能做到快 。
而做正餐就是把东西做到最好 ， 卖给针对性的顾客 ， “他爱吃你的品牌就做好卖给他 ， 不喜欢你的你也别理他” 。 就像 ， 你不可能把一个讨厌榴莲的人变成一个喜欢榴莲的人 ， 做正餐和做快餐逻辑完全不一样 ， 消费者群体也不一样 。 
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北京首家shake shack8月12日正式开业
一直备受关注的纽约汉堡品牌shake shack北京首家门店将于8月12日正式开业 。
这个网红汉堡品牌从2018年进入中国市场以来一直备受关注 ， 在上海开出首店后近两年后才开设了北京首店 。 门店选址在人流量大的三里屯太古里 ， 从开始装修至今一直备受各界关注 。 
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