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|最“能吃”省份排行榜，广东人竟然不是第一？

|最“能吃”省份排行榜，广东人竟然不是第一？
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本文标题：|最“能吃”省份排行榜 ， 广东人竟然不是第一？
原创 Jame 丁香医生
提到「最能吃」
大家会想到哪个地区的人？
小份菜比南方的大份还要多的东北？
威武雄壮的内蒙古人？
啥都吃的广东人？
今天我们用数据来告诉大家
哪几个省份才是最能吃的——
*如无特别标注
数据均取自《中国统计年鉴 2019》
因为缺少各地各类食品具体摄入量
我们采纳的数据是各类食品的「年消费量」
可能会大于各地居民实际的「摄入量」
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禽类
包括 等动物
是我们优质的蛋白质来源
但吃最多禽类的省份
不是
跟烤鸭强绑定的北京市
排名：第 17
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也不是
「没有一直鸭子能游过秦淮河」的
江苏省
排名：第 8
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说到最能吃禽类的
还得是——
广东人
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对于一只鸡 ， 广东人对它最高的褒奖就是——
「哩隻鸡好有鸡味」
（这只鸡好有鸡味）
而禽类在广东也有无数种「死法」：白切、盐焗、酱油、砂锅、老火汤......
但是呢 ， 广东的鸡虽然好吃 ， 但还是要注意控制一下量 ， 加上猪牛羊的量 ， 已经超过了中国居民膳食指南推荐禽畜肉的摄入量 40～75 克 。
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蛋类也同样是优质的蛋白质来源
不过并不是每个省都吃够量
比方说
热爱吃鸡的广东人
平均每天不到 0.5 个鸡蛋
排名：第 21
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（据说是）番茄炒蛋发源地的
山东
只能屈居第 2
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大家大概想不到
最能吃蛋的人是——
天津人
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天津人比其他省的人多吃的蛋 ， 大概都摊在煎饼果子——某美食网站上收录的煎饼店就有 2317 家 ， 远超沙县小吃店、川渝火锅店的数量 。
在天津 ， 判断一个人是不是地道天津人 。 最简单的办法就是——看他在煎饼摊子前是不是自己揣着两颗蛋 。
只有两个蛋打下去 ， 蛋黄才够刷出全部面饼的外沿 。
不过 ， 天津人吃蛋还在推荐范围内 ， 并不算太多 。 而是其他省的人吃太少了！
推荐每天蛋类摄入量为 40～50 克（大约就是一颗蛋的重量） ， 要加油呀！
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水果的好处不用多说
但其实很多省都吃不够
比方说
盛产水果的新疆人
排名：第 17
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河北人也吃不够量
排名：第 6
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要说这吃瓜第一名
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天津人爱吃瓜果 ， 是很多天津人自己都没想到的 。 甚至有人调侃：是把「煎饼果子」的「果子」算成了水果嘛？
其实在天津 ， 某美食网站上收录的水果店接近 12000 家 ， 平均每一万天津居民被 11 家水果店覆盖 ， 比同是直辖市的北京的覆盖率要高 。
不过天津人的水果吃得其实不算多 ， 主要是各省人民吃得少 ， 才显得多 。
中国居民膳食指南推荐每天吃约半斤（200～350 克）水果 ， 也就是一年在 73～127.7 千克 。
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吃菜的好处不用多说
但同样：
全国很多省份都吃太少了
包括了
吃饭必定要点一个「青菜」的
广东人
排名：第 8
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酷爱蘑菇和折耳根的云南人
也吃得很少
排名：第 25
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最能吃菜的人绝对是大家想不到的——


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