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养生如此容易|牛油果的好处多多，但禁忌也需要了解！

牛油果 ， 原产于美洲 ， 果实为深绿色 ， 表面凹凸不平 ， 不含什么水分 ， 直接吃口感干涩 ， 略有牛油的味道 ， 因为国人大多喜欢脆甜多汁的水果 ， 所以牛油果最初在国内并不受欢迎 。 但不知从何时起 ， 牛油果在国内一下火起来了 ， 在西餐里经常看到它的身影 。 牛油果价格“高冷” ， 营养却很丰富 ， 是一种非常适合婴幼儿食用的水果 。 牛油果的功效和禁忌有哪些呢？养生如此容易|牛油果的好处多多，但禁忌也需要了解！
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牛油果的功效
预防便秘
一颗牛油果的纤维素含量可以达到成人每日所需摄取量的34% ， 位居水果之首 。 纤维素在进入胃里吸收膨胀 ， 刺激胃肠液分泌并促进胃肠壁蠕动 ， 促使肠道多余脂肪和其他有害物质快速排出体外 ， 有促进排便和预防便秘之功 。
预防心血管疾病
牛油果含有大量不饱和脂肪酸 ， 它能降低血液中低密度脂蛋白胆固醇含量 ， 加快饱和脂肪酸分解代谢 ， 降低胆固醇水平 ， 预防动脉粥样硬化及其他心血管疾病 。
抗衰老
牛油果中含有多种维生素和甘油酸 ， 这些成分都是天然的抗氧化剂 ， 能清除细胞中的自由基 ， 保持肌肤细腻有弹性 ， 还可以防治色斑、淡化细纹 。
护肤养发
牛油果中的植物乳化剂能够消除皮肤表面水分和油的阻力 ， 促进有效物质渗透进肌肤 ， 帮助保持肌肤滋润柔软 ， 防治毛孔粗大 ， 所以牛油果油现在也被添加到护肤品中 。 同时 ， 牛油果中含有卵磷脂 ， 且亲肤性好 ， 容易被吸收 ， 经常食用牛油果可以让头发柔亮顺滑 ， 还能恢复受损发质 。
促进脑部发育
一颗牛油果的叶酸含量为成人日需量的28% ， 孕妇适当食用牛油果有助于胎儿脑部发育 ， 预防胎儿出现先天性神经管畸形 。 叶酸还能帮助降低中风、罹患心脏病的几率 。 养生如此容易|牛油果的好处多多，但禁忌也需要了解！
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吃牛油果有什么禁忌
过敏者不可食用
牛油果是热带的水果 ， 含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质 ， 蛋白都是植物蛋白 ， 还含有部分异体蛋白 ， 这种蛋白质对人体有刺激性 ， 因此 ， 过敏性体质的人不适合吃牛油果 ， 以免出现过敏症 。
肥胖者不宜多吃
牛油果有一定的减肥作用 ， 但这种效果仅仅在少量食用时才会有效 ， 牛油果毕竟属于高脂肪食物 ， 在食用太多时果肉中的不饱和脂肪酸会转化为脂肪囤积在体内 ， 时间长了容易引起肥胖现象 。
消化功能不佳者不宜多吃
牛油果含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸 ， 蛋白质大多属于植物蛋白 ， 这种蛋白质不是很好消化 ， 因此 ， 消化功能欠佳的人不宜多吃 ， 以免出现腹泻、腹胀等症 。
牛油果不宜喝冷饮
牛油果含有丰富的脂肪成分 ， 在水果中属于“油腻”食物 ， 因此 ， 不能和冷饮一起吃 ， 也不能吃冰镇牛油果 ， 避免引起腹泻 。
【养生如此容易|牛油果的好处多多，但禁忌也需要了解！】牛油果最好别晚上吃
牛油果最好别选择在晚上吃 ， 是因为夜间消耗本来就小 ， 再加上牛油果属高能水果 ， 晚上吃很容易发胖 。 养生如此容易|牛油果的好处多多，但禁忌也需要了解！
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牛油果怎么吃
牛油果既好吃又有益 ， 是很多人喜爱的水果 ， 它的吃法可有不少呢！来看看牛油果怎么吃吧！
1、直接食用
将牛油果洗干净 ， 去掉果皮和果核 ， 切成小块就可以直接食用了 ， 注意细细品尝 ， 第一次吃可能会不太习惯哦 。
2、做沙拉
把牛油果切成1立方厘米左右的果粒 ， 搭配上豌豆 ， 玉米和自己喜欢的蔬菜粒（如烫熟了的西兰花 ， 黄瓜 ， 番茄等） ， 然后拌上沙拉酱或番茄沙司 ， 就是一道美味又健康的牛油果沙拉了！
3、涂在面包片上
把牛油果剖开 ， 用小勺舀起 ， 当作果酱在面包片涂抹均匀 ， 再加上草莓酱或蜂蜜 ， 口感就相当好了 。 这种做法十分简单方便又甜美 。
4、奶昔
把牛油果加上适当牛奶或酸奶 ， 再加上蜂蜜 ， 放入搅拌机 ， 搅拌成奶昔 ， 这是孩子和年轻人的最爱 。
5、配砂糖
挑一个熟软的牛油果 ， 对半切开 ， 取走果核 ， 用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎 ， 放入白砂糖一勺拌匀 ， 直接用勺子舀着吃 。


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