带你走进养生领域|喜欢吃螃蟹的有口福了，走过路过不要错过螃蟹的制作方法哦！( 二 )
然后就是装盘了 ， 装盘之后为了外观的美丽 ， 我们还可以再加入一些香菜 ， 撒一些芝麻 。
四、蟹肉蛋白质高吗
螃蟹属于海洋生物 ， 而且其中的肉质也是比较鲜嫩可口的 ， 这些肉质中的蛋白质含量也是比较高的 ， 对于人们来说能够起到很好的作用 。
本文插图
五、如何提取蟹肉
1、备好工具
吃过螃蟹的人们都知道 ， 大闸蟹并不是那么容易处理的 ， 尤其是大闸蟹里面的蟹肉 ， 如果我们想要全部剔除出来的话 ， 就要做好万全的准备 ， 比如说先准备好工具 ， 我们要剔出蟹肉准备的工具可以有小擀面杖 ， 小锤子 ， 剪子等等 。
2、提取蟹肉
①出腿肉：首先我们要做的就是将蟹肚朝上头朝外 ， 然后用手掰下螃蟹的几条腿 ， 将蟹腿的两头剪掉 ， 然后用擀面杖在蟹腿上滚压一下 ， 这样我们就可以夹腿里面的蟹肉挤出来 。
②出螯肉：掰下螃蟹的两个钳子 ， 因为钳子比起腿来说是比较硬实的 ， 所以我们可以先用小锤子敲打几下 ， 然后再拨开取肉 。
③出身肉：我们将钳子以及蟹腿去掉之后 ， 就只剩下螃蟹的整个身子了 ， 蟹身中的蟹肉如果要去的话 ， 要就要用小刀将整个现身劈开 ， 然后再用镊子将螃蟹里面的一些肉夹出来就可以了 。
本文插图
六、蟹肉的人群宜忌
现在虽然营养价值比较高 ， 但是每个人的体质不同 ， 也不是所有人都能够吃螃蟹的 ， 比如说脾胃比较虚寒 ， 或者是经常腹痛的人们 ， 这是因为它们的肠胃并不是很好 ， 而且可能会有一些印记 ， 因为螃蟹属于凉性的一种食物 ， 所以对于这类人来说是不能够吃的 。
说完了禁忌人群 ， 我们再来说一些可以食用螃蟹的人们 ， 其实这种螃蟹一般人们来说都是可以使用的 ， 尤其是跌打损伤 ， 或者是刚经历过手术 ， 刚生完一场大病的人们 ， 因为经历过这些之后 ， 他们自身的元气可能会受到损伤 ， 是一些螃蟹可以进行元气的补充以及营养元素的补充 。
我们对螃蟹的介绍就到这里 ， 因为螃蟹现在已经在人们的生活中很常见了 ， 无论是居住在海洋身边的人们 ， 还是居住在内陆的人们 ， 都是非常喜欢吃螃蟹的 ， 所以对于螃蟹的了解就要做到位 ， 以便于以后可以根据自身的体质自身的情况来选择合适自己的食物 。
推荐阅读
- 刘昊然|刘昊然带你逛郑州！
- 女性养生|入秋后，这碗糖水要多喝，香甜可口又养人，女生要对自己好一点
- 养生知多少|莫斯科地铁深达50米，站名仅俄语配神秘岗亭，把握这三点不迷路
- 生活养生|每天都在说养生，你知道究竟什么是养生吗？
- 爱养生的一哥|重要提醒：吃汤圆请注意这些，尤其是孩子，家长们要多留心
- BiuFashion|蓝盈莹打扮“养生”，穿短上衣裤腰提得高，腰上“一圈黑”真显瘦
- 养生事|经常烂嘴角不能大意，医生告诉你六种方法，来看一下吧
- 崆峒养生汇集|透支身体是最愚蠢的事情，活了这么多年才明白
- 带你走吧|北京有一地标景观：高不过百米，却人人都知道，就在北海公园内
- 消化疾病|十人九胃？养生专家：常见几种养胃食物，吃错了可能会伤胃