澎湃新闻|石家庄绿茶餐厅被曝食品卫生问题，食药监局：派执法人员调查
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本文图均为中国质量新闻网 图
后厨人员抓食的菜品被送达消费者餐桌上、熟食被放置在垃圾桶上、餐具未消毒就上桌……近日 ， 中国质量新闻网报道绿茶餐厅（河北石家庄桥西万象城店）存在多种食品安全隐患 ， 目前仍在正常营业 。
8月10日 ， 河北石家庄食品药品监督管理局办公室负责人表示 ， 会立刻派出执法人员对绿茶餐厅（石家庄桥西万象城店）进行调查 。
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据中国质量新闻网实地调查 ， 该门店后厨工作人员常常食用即将端给客人的菜品 。 如7月9日晚7点 ， 绿茶餐厅后厨工作人员端起刚出锅的“绿茶炒饭” ， 徒手抓吃 ， 随后这盘抓吃过的炒饭被送到了消费者堂食区 。 7月10日晚7点半 ， 还有后厨工作人员用手抓一份酸菜鱼的菜和汤汁填入口中 ， 随后这盘菜仍然被送到了消费者堂食区 ， 供消费者食用 。
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此外 ， 还有后厨工作人员在等菜期间 ， 用自己的筷子不停地翻捡即将上桌的菜品 ， 甚至将吃了一口的菜又放回盘子里 ， 翻捡夹食超一分钟 。
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【澎湃新闻|石家庄绿茶餐厅被曝食品卫生问题，食药监局：派执法人员调查】在处理餐具一块 ， 中国质量新闻网调查发现 ， 该门店洗碗间环境脏乱 ， 洗碗工从收餐盒脏水里捞出餐具后 ， 未经清水冲洗 ， 只经过洗碗机便被拿到前厅备用 。餐具卫生问题此前已经有多名消费者反映 。 在一手机平台上 ， 有不少网友评论该餐厅“盘子上总有脏东西”“被子上油乎乎的”“盘子上面水渍非常明显”等 。据公开资料介绍 ， “绿茶”餐厅隶属于杭州绿茶餐饮管理有限公司 ， 自2008年成立以来 ， 已经相继在北京、上海、深圳开设多家分店 ， 并向天津、苏州、宁波等地扩展 。 截至8月6日 ， 绿茶餐厅在全国41余座城市共161家门店 。在上述食品安全问题被曝光后 ， 8月10日 ， ****采访人员联系绿茶餐厅（河北石家庄桥西万象城店） ， 该店工作人员表示餐厅一直在正常营业中 ， 对于后厨卫生问题并不清楚 。同日 ， 石家庄市食品药品监督管理局办公室负责人回应****称 ， 食药监局已经了解到了绿茶餐厅（石家庄桥西万象城店）存在的食品安全问题 ， 将会立刻派出食药监局的执法人员到店进行详细调查 ， “如果调查属实 ， 我们会根据相关的法律法规进行相应的处罚 。 ”
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