|面食加工输送带有哪些特点?
作为重要的食物之一 , 面可以加工成很多不同类型的食物 , 世界各地各有不同 , 我们国内面点历史悠久 , 风味各异品种繁多 , 主要有面条、包子、月饼、馒头、花卷、油条、麻花、烧饼、饺子、凉皮、馄饨等 。制作方法更是多种多样 。面食加工输送带的品种厚度颜色等都有不一样的特点 。那么这些输送带都有哪些特点呢?
1、面食要经过搅拌混合 。搅拌还分起泡、搅打、摺叠、揉 。这当中都是需要输送带传送 , 或者直接需要输送带揉搓的 。所以这要求输送带具有很好的耐磨、耐压、防滑等特点;
2、面食经过发酵后需要进行整形 。整形过程中分切、滚圆 。这需要输送带具有优良的耐切割能力、表面硬度高、摩擦力大等特点;
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3、面食经过前面工序后 , 最后制作成品 。成品输送可能接触到油脂 。最后进行排盘做成成品 。这需要输送带具有耐油能力、食品级要求 。
综上所述在面食加工过程中输送带需具有以下特性:
1、耐油、耐老化能力强;
2、耐切割、表面硬度高;
【|面食加工输送带有哪些特点?】3、特殊工段的输送带还必须具有防粘、耐温、封边等工艺 。
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