王大力|我真的不想继续吃30块一份的沙拉了！( 三 )
烧一锅水 ， 等水开再放入鸡蛋 ， 煮4-5分钟左右马上捞出来冲凉水 。
包管你每个都是又好剥又流黄的溏心蛋！
一个完美的便当 ， 最后当然逃不过快乐的碳水 。
王大力喜欢煮一锅米饭 ， 做各式各样的饭团：
糙米杂粮饭团、日式海苔饭团 ， 酸梅饭团 。 连我家新来的小喵咪也叫饭团~
饭团冷冻后淀粉会结块 ， 再加热稍微有点影响口感 。
我后来就改成冷藏2-3天的量 ， 吃完再煮了 。
这件事儿比想象中要好玩很多 ， 也并没耽误王大力摸鱼休息 。
上周我一边洗洗切切 ， 一边追《三十而已》 ， 照样有力气骂渣男许放炮 。
不过我真正感受到“快速便当包”带来的幸福感 ， 还是在忙碌的工作日里 。
要知道 ， 当你起床打开冰箱 ， 那种所有食材都乖巧排排坐好等着你拿的感觉 ， 实在太爽了 。
王大力准备的食材不仅够自己吃 ， 甚至还能给编辑部的同事也带一份 。
想吃肉末炒白玉菇 ， 本来得先洗大葱 ， 再洗白玉菇 。 洗完切好 ， 把肉末腌制一会儿才能开始做菜 。
现在只要放油热个锅 ， 食材挨个儿倒进去 ， 10分钟出锅 。
周二早起去健身 ， 回来赶不及做饭了 。
我把腌制的鸡胸肉煎好 ， 放卷心菜沙拉和烤彩椒 ， 还多吃个溏心白煮蛋 。
冻着的花蛤拿出来煮白玉菇 ， 虽然没有刚买的鲜活 ， 滋味也不差 。
如果想吃点大肉 ， 记得提前一天把肉类从冷冻层放到冷藏 ， 自然解冻 。
比如最受好评的照烧鸡肉串便当 ， 解冻后锅里煎一下 。
倒上调好的照烧汁 ， 吃过的同事都舔指头 。
那天工作结束的早 ， 一想到马上就是自由的周五 ， 王大力心情也特别好 。
回到家 ， 决定做一锅咖喱牛肉犒劳自己 。
因为所有食材都已经切好备好 ， 甚至连高汤都有了 。
当厨房里咕嘟咕嘟炖着咖喱牛肉 ， 冒出香气的时候 ， 天甚至还没黑透 。
王大力看着窗外流火般的晚霞 ， 吃了一顿心满意足的晚餐 。
心里想着明天不用做饭啦 ， 锅里剩下的咖喱带便当！
那一刻 ， 我觉得很幸福 。 食物带给我们的幸福 ， 是最简单纯粹的 。
做便当不应该是一种负担 ， 而是治愈的日常——
你看 ， 今天不是只有埋头工作 。
还有那么一部分时间留给自己 ， 去好好生活 ， 好好吃饭 。
王大力的便当小贴士
1.调味料推荐：yesyou的椰子油 ， 日の出寿料理酒（味醂） ， colavita黑醋 ， 丘比青梅沙拉汁 。
2.照烧汁配方：2勺味醂+2勺生抽+半勺料酒+少许海盐+少许白糖（这个分量可以做2-4根鸡肉串）
3.新鲜食材也可以买一些 ， 跟冷冻备菜并不矛盾 。 晚饭把备菜和新鲜食材混搭做个饭试试吧 ， 比如肉末皮蛋菠菜蛋汤（用到了冷冻的肉末和高汤） 。
4.王大力准备的这5份便当 ， 是为了让大家有更多参考 。 自己做的时候 ， 选其中几样也可以 ， 不一定要完全一样 。 自己觉得方便舒服最好 。
5.密封袋：购自宜家 ， 建议每次洗干净后反复使用 。
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