烹饪|【孕妇食谱】干锅土豆片，鲜香美味，超级下饭，比红烧肉还过瘾～
【烹饪|【孕妇食谱】干锅土豆片，鲜香美味，超级下饭，比红烧肉还过瘾～】天一热 ， 家人就会觉得没胃口 ， 尤其是孕妇更是有可能食欲不佳 ， 为了更好的刺激味蕾 ， 偶尔可以做一些开胃下饭的菜吃一吃 ， 今天突然对麻辣香锅念念不忘起来 ， 但又不能只顾自己的一时贪欲 ， 而忽略宝宝的安全 ， 所以只好作罢～
突然想起来 ， 家里还有两只土豆 ， 加上郫县豆瓣酱 ， 可以搞一个味道很棒的干锅土豆 ， 解解馋嘛～
营养价值：
对于孕妇而言 ， 土豆营养还是非常全面的 ， 每100克中维C含量为27毫克 ， 是苹果的10倍！土豆中还含有丰富的B族维生素和优质纤维素 。 此外 ， 土豆还是一种碱性蔬菜、脂肪含量特别低 ， 有利于体内酸碱平衡 。 三伏天常吃可以润肠通便 ， 养胃促消化 ， 还有美容、抗衰老等功效 。
详细步骤：
1、土豆洗净去皮；
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2、五花肉切薄片；
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3、切好的五花肉中 ， 加入一小勺生抽、适量盐和少许蚝油 ， 搅拌均匀并腌制5-10分钟；
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4、土豆滚着切片；（就是土豆在案板上滚起来 ， 切成一边薄一边厚的薄片 ， 炸完后口感会比较丰富 ， 一边脆一边绵）
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5、起锅烧油 ， 油温四成热时 ， 下入切好的土豆片 ， 小火烹炸；
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6、土豆片炸制金黄色 ， 捞出控油备用；
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7、提前备好葱、姜、蒜、洋葱、料酒、郫县豆瓣酱等；
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8、食材大合集：
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9、起锅烧油 ， 倒入腌好的五花肉 ， 煸炒至出香味；
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10、倒入葱姜蒜继续翻炒；
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11、加入少量郫县豆瓣酱和料酒提香 ， 并翻炒均匀；
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12、倒入洋葱和适量盐 ， 并翻炒至洋葱透明（为防粘锅 ， 可滴入几滴清水 ， 如果不粘锅也可以不滴水）
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13、倒入提前炸制好的土豆片 ， 翻炒均匀即可出锅；（为了颜色好看 ， 可以放点红椒提亮彩色；如果不是孕妇 ， 还可以放几个红色的小米辣 ， 不仅好看还更下饭）
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14、一份鲜香美味 ， 超级下饭的干锅土豆片就做好了 。
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