胡妈来了|夜晚撸串之后，这道清口小菜必不可少
胡妈教你做清炒芥兰
【胡妈来了|夜晚撸串之后，这道清口小菜必不可少】
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今天姑妈带来的这道菜是清炒芥兰 。
虽然这道清口小菜比较好吃 ， 但是有些人做起来觉得会有些异味儿 ， 那就来看看胡妈今天是怎么来做的吧？
首先 ， 将芥兰清洗干净之后 ， 把茎和叶子分开 ， 切成段儿 。
切点姜并把姜丝的一会儿 ， 趁着这个空档 ， 我们先把这道菜的调料放进来 。
首先放蚝油 ， 再放一勺的生抽 ， 再放半勺糖搅拌均匀 ， 注意：这道菜不放盐 。
起锅 ， 要将锅烧热 ， 在炒青菜的时候一定要先将锅烧热 ， 这样炒出来的青菜才能够炒出翠绿的感觉 。 
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锅中放油 ， 因为青菜的量不多 ， 所以油也不需要太多 。 加入姜丝煸香之后 ， 下入芥蓝 。
之后加入调好的料汁 ， 要大火才能提出这个料儿的香味儿 ， 最后加入一勺水淀粉 。 
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天气慢慢变暖和了 ， 多吃一点儿绿叶青菜 ， 对身体有好处 ， 胡妈做饭 ， 健康最重要 。 #清炒芥兰#小菜#芥蓝收藏
锅中放油 ， 因为青菜的量不多 ， 所以油也不需要太多 。 加入姜丝煸香之后 ， 下入芥蓝 。
之后加入调好的料汁 ， 要大火才能提出这个料儿的香味儿 ， 最后加入一勺水淀粉 。
天气慢慢变暖和了 ， 多吃一点儿绿叶青菜 ， 对身体有好处 ， 胡妈做饭 ， 健康最重要 。
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