Array|为健康,做加法 | 夏季“凉补”,防病消暑
未病先防 , 康加中华 。
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每年夏季三个月 , 天气炎热 , 而且多雨潮湿 , 湿热并重 , 互相交蒸 。暑邪最易伤津耗气 , 引起气血两虚 , 身疲乏力 , 甚至突然昏倒 。同时 , 高温加高湿 , 易使脾胃刚气遭受损伤 , 造成脾气不畅 , 饮食运动失常 。又使胃腺分泌受到抑制 , 则需大量饮水补充体液 。暑邪与湿邪相兼为患 , 使人难以排汗降温而出现热感冒或严重中暑 。
夏季进补原则
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夏季进补应特别注重心、脾两脏 。中医学认为心主血脉 , 推动血液在脉中运行;心主神明 , 主宰精神意识及心理活动;心主汗液 , 汗液为心血所化 。因此 , 夏季要以制心火为保健原则 , 调节血液循环、精神活动及补养心血 。脾与长夏对应 , 中医学认为 , 脾主运输 , 胃主受纳 。长夏气候潮湿 , 致脾胃困阻而使消化功能低下 , 出现胃口不好或不思饮食 , 还要兼顾调养肺、肾两脏 。因这一季节肺脏最弱 , 肾脏相对较弱 。暑热出汗多 , 易伤气耗损阴津 , 导致肺脏气阴两虚 , 故需注意养肺 , 以补气滋阴 , 生津润燥。还要协调心与肾二者的关系 , 以滋肾水 , 降心火 , 这对人体的阴阳平衡起关键作用 。
夏季补益药粥
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补益药粥最宜夏日食用 , 容易消化吸收 , 充分补充被炎热夺去的水分 , 又可消积导滞 , 使腑气通畅 , 便于脾胃升降 , 促进病人体虚康复 。平时可食用百合粥、扁豆粥、薏仁山药粥(薏仁50克、山药40克、粳米100克)、绿豆粥、荷叶粥 、山楂粥(山楂30克、枣肉20克、粳米100克)、薄荷粥(鲜薄荷30克、粳米50克)、马齿苋粥(马齿苋100克、粳米100克)等 。
夏季消暑药茶
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夏日消暑解渴 , 如今大多为冰淇淋 、雪糕、各色冷饮 , 饮时畅快而后仍有渴感 , 不只对暑湿烦热不能发挥作用 , 而且骤冷暴热易伤害脾胃 , 然传统药茶则一改其弊端 , 并有治病疗疾的作用。
西洋参茶
取西洋参1-2克 , 切薄片置杯中 , 以沸水冲泡 , 代茶频饮 。能降肺胃之火 , 补气养阴 , 生津润喉 。适用于气阴两亏所致气短乏力、低热虚火、舌红尿赤 、暑热烦渴 。
淡竹叶茶
淡竹叶15克 , 以叶大无梗青绿色为上 , 洗净切碎 , 入水稍浸 , 以文火煎至茶呈绿色 。饮之清心火 , 安心神 , 明眼目 , 利尿通淋 , 散痔疮毒 。治热病口渴、牙龈肿痈、口舌生疮、小便赤涩、热淋、血尿。
金银花茶
金银花3克 , 洗净置杯内 , 以沸水冲泡 , 为夏日凉茶 。适用于暑热燥渴、咽喉肿痛、热毒疮肿、热疖及痱子 。
芦根花茶
鲜芦根30-60克(或干品减半) , 洗净切碎 , 以水煎汤 , 代茶频饮 。可清热生津 , 祛痰排脓 , 除烦止呕 。适用于急性热病、口干舌燥、、肺热咳嗽、胃热呕吐、小便黄赤 。
菊花茶
白菊花30克(或干品减半) , 以开水冲泡 , 兑入少许蜂蜜 。能疏风清热、平肝明目 , 消炎解毒 。适用于风热感冒、头昏脑胀 、目赤眩晕 、心胸闷热、痈毒疔疮 。还可防治冠心病、高血压、动脉硬化、身体肥胖 。
决明子茶
决明子不拘量, 炒至香气溢出 。每取10-15克 , 以开水泡茶饮 。此茶补肾养肝 , 清热明目 , 为眼科上等药茶 。尤适用于肝火偏旺所致目赤肿痛、羞明多泪、白内障 。还可防治中老年人高血压 、血管硬化、热结便秘 。
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