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吃货|8月葡萄正当季，洗不干净等于吃虫卵，教你一招，脏东西全泡出来( 二 )


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4、再加入1勺的盐 ， 建议用粗盐效果更好 。 （加盐可以起到一定的杀菌作用 ， 去掉果皮残留） 。

吃货|8月葡萄正当季，洗不干净等于吃虫卵，教你一招，脏东西全泡出来
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5、加入适量的清水 ， 淹没过葡萄即可 。 然后用筷子搅拌均匀 ， 顺着一个方向搅拌一下 。

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6、不着急吃 ， 先浸泡个5分钟作用 。 （浸泡的过程可以更容易让表面的虫卵和脏东西泡出来） 。 泡好的葡萄捞起来就能明显的看到很透亮干净了 。

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7、把葡萄捞起后 ， 我们就能很明显的看到水里泡出来很多残留的杂质 ， 和一些小的虫卵 。 （如果不这样泡的话 ， 简单的冲洗是泡不出来的 ， 然后吃的时候就很容易把脏东西和虫卵也吃下去了） 。

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8、捞起的葡萄我们再用自来水简单的冲洗两下 ， 这样葡萄就已经清洗很干净了 。

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9、最后我们再用凉开水或者是过滤后的纯净水来过一遍 ， 把表面的生水（自来水）冲洗掉 。

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沥干水装盘即可上桌享用啦 ， 这样清洗出来的葡萄每一颗都很干净透亮 ， 而且没有任何的残留和虫卵了 ， 大可放心食用 ， 把果蒂去掉 ， 可以连皮一起吃了 ， 真正的吃葡萄不吐葡萄皮 。 葡萄皮中的营养也是很丰富的 ， 洗净是可以放心一起吃的 ， 这样更营养 。 但如果没有清洗干净还是建议去皮后再吃 。 小朋友也可以放心吃了 ， 肠胃不好 ， 吃到脏东西容易拉肚子的人更要清洗干净了再吃 ， 不然为了省事简单随便冲洗就吃了 ， 容易吃坏肚子的 。 简单的清洗方法分享给你 ， 下回可以试试哦 。
Lily美食谈烹饪小贴士：1、粉类可以选择面粉或者是生粉（淀粉）都是可以的 ， 怎么方便怎么来 。 具体的用量可以根据葡萄的多少来添加 ， 葡萄多就可以多放一些 。 盐用普通的食用盐即可 ， 如果有粗盐更佳 ， 粗盐咸度更大 ， 杀菌下锅更佳 。 2、葡萄不要一颗颗的扯下来 ， 那样果蒂处容易出现破口 ， 清洗的时候脏水容易流入果肉里 。 用剪刀连着一点果蒂一起剪下来 ， 不要破口即可 。3、加水稍微浸泡一下 ， 这样虫卵会自己爬出来 。 如果着急吃的话 ， 可以加入面粉和盐的时候 ， 来回搓洗一下 ， 朝着一个方向搅拌一下 ， 让脏东西快速泡出来 。


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