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南都民调：外卖包装费+配送费，过半受访者喊贵

南都民调：外卖包装费+配送费，过半受访者喊贵
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最近不少消费者吐槽外卖服务,尤其是外卖包装费不断上涨 ， 1份餐品至少1元包装费 ， 外卖套餐人均包装费多在2-3元 ， 让不少消费者大呼太贵 。
为此 ， 南都民调中心广州消费监测榜课题组8月3日就此发起网络调查 ， 并统计外卖平台各个美食品类的商家的包装费等情况 ， 采访市内10余家外卖商家 ， 包括陈记顺和、鸿福酒家、银记肠粉、惠食佳、诸锣记等 。 调查发现 ， 接受与不接受外卖包装费的受访者比例相当 ， 不少外卖商家认为收取包装费合理；从问卷数据和统计结果来看 ， 外卖包装费多在1-3元不等 ， 有近六成外卖商家的包装费和配送费占比超过10% ， 过半人认为两者费用让外卖成本更高；问及受访者可接受多少包装费 ， 近半受访者认为自己仅可接受每人每份外卖0.5-1元包装费 ， 但费用更少甚至免费的商家仍是不少人的优先选择 。
接受与不接受外卖包装费的受访者比例相当 ， 商家认为收取包装费合理
课题组于8月3日至7日通过热点站站队平台发起网络调查 ， 了解消费者对外卖包装费的接受度 。 截至7日上午10时许 ， 52.9%的受访者表示不能接受外卖包装费 ， 接受外卖包装费的受访者则占47.1% ， 双方比例差距较小 。
每周至少点一次外卖的90后消费者麻瓜是接受包装费的 ， 在他看来 ， 现在的消费者在追求食品安全的同时也增加了对外卖包装的审美追求 ， 商家收费了 ， 那么所提供的包装会既美观又能确保食品的质量 。
80后上班族谭女士却表示 ， 她至今仍不习惯外卖包装费 ， 但现在外卖普遍都是要收取包装费 ， 所以她也不得不接受这项支出 。 因为工作地点吃饭不方便 ， 谭女士只好每个工作日中午都点外卖 ， 但每点一次外卖 ， 商家都收取1-2元包装费 。 “如果像我这样长期点外卖 ， 那么现在每餐1-2元的包装费就太贵了 。 ”谭女士算过 ， 按照她每周至少点5次外卖来算 ， 一次1-2元包装费 ， 一年下来包装费就有240-480元不等 ， 在餐饮消费方面也是一笔不少的支出了 。
但在不少外卖商家看来 ， 外卖包装费具有一定的合理性 。 惠食佳东风大公馆店的工作人员认为 ， 消费者想要享受便捷 ， 那么包装费、配送费这些就是要点外卖的消费者需要付出的成本 ， 商家收取包装费是合理的 。 陈记顺和的市场部经理也表示 ， 为保证食品的品质和安全 ， 给顾客更好的就餐体验 ， 商家也是选用了材质较好的外面包装 ， 也付出了一定的成本 ， “所以作为商家 ， 我觉得收取包装费是合理的 ， 也算是保障服务品质的一种行为 。 ”同时 ， 他也表示 ， 受外卖平台20%左右的抽成的影响 ， 门店在外卖方面的盈利不高 ， 收取包装费也会减轻商家一些负担 。
南都民调：外卖包装费+配送费，过半受访者喊贵
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受访者：包装费虽多为1-2元 ， 但加上配送费外卖就很贵
日前 ， 研究员在永和大王广州一家店内点了4份外卖套餐 ， 共花费9.5元包装费 ， 平均每人每份2.4元包装费 。 问及受访者每份外卖包装费大概多少钱时 ， 62.7%的受访网友则反映自己每份外卖包装费大多在1（含）-2元内 。
南都民调：外卖包装费+配送费，过半受访者喊贵
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为进一步了解外卖包装费问题 ， 课题组统计美团、饿了么等外卖平台6个美食品类销量较多的59家外卖商户 ， 选择商家店内销量排名前列的餐品 ， 并统计其外卖总费用（不计算优惠后价格）、包装费及配送费等 。 数据显示 ， 超八成外卖商家都会按照每份餐品收取一定的包装费 ， 费用多在1-3元不等 ， 其中袍哥码头老火锅珠江新城店收取的包装费最多 ， 为3.8元；包装费0.5元以内甚至免费的仅有8家 ， 多为美团的甜点饮品类商家 。
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目前的外卖包装费贵吗？过半受访者认为包装费可能不算贵 ， 但加上配送费整份外卖就很贵 。 在这59家外卖商户中 ， 配送费多在0.5-6元 ， 最高为11元 ， 而既要包装费又要配送费的商家最多 ， 共有34家 ， 占比57.6%；包装费和配送费两者合计占外卖总费用的比例也集中在3%-20%不等 ， 有近六成外卖商家的包装费和配送费占比超过10% ， 最高可去到27% 。 由此可见 ， 消费者当前的外卖费用构成中 ， 包装费、配送费已成其中较为重要的组成部分 。
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