中国网财经|《食品用发热包》团体标准在京发布 新业态助推一人食经济高品质发展( 二 )
食品工业协会副秘书长徐坚认为自热食品在食品安全的基础上 ， 还应满足“好吃好看好玩”的市场多元化需求 。 在中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授何计国看来 ， 自热食品是分餐制的产物 ， “营养更明确” 。 除了消费需求的满足 ， 标准在自热食品行业的可持续发展中也是不可或缺的 。 虽然本次论坛发布的《食品用发热包》仅为团体标准 ， 但重庆标准化协会副秘书长邱克斌表示 ， 国家明确鼓励企业、行业、协会制定团体标准 ， 该标准的发布对于企业、行业都“意义重大 。 ”SGS轻工产品服务中国区化学技术总监卢耕认为 ， 对消费者来说发热包是新事物 ， 该标准的推出将极大地保障消费者安全 。 “这个标准对行业是一个促进和提升” ， 江苏群瑞科技有限公司总经理牟身棱站在发热包生产厂商的角度 ， 肯定了该团体标准对整个行业的意义 。
自嗨锅品牌创始人兼董事长蔡红亮则站在企业角度 ， 详细分享了自嗨锅围绕产品品质所做出的努力 ， 如创新性引进FD冻干技术进行食材保鲜、率先使用食品级铝箔餐盒等 ， 始终以更高的标准自我要求 ， 带动自热食品行业向更高标准进阶 。 同时 ， 他也表示行业的有序发展还需要国家层面的标准做强化 。
品质领跑促进“一人食”经济蓬勃发展
随着“单身经济”和“懒宅族”的兴起 ， “一人食”餐厅等逐渐流行 ， “一人食”成为热议话题 ， 一人食经济也成为一个千亿规模的市场 ， 带动了主打一人食消费场景的自热食品行业 。 在自热食品行业迅速发展成为新的经济增长点的同时 ， 食品安全、产品同质化等成为制约自热行业可持续、高质量发展的瓶颈 。
针对这一现象和问题 ， 本次大会的圆桌论坛还围绕着“聚焦一人食经济 ， 提升消费者体验”展开讨论 。 “团体标准带着大家向前走了一大步 ， 但这一大步不是最高标准 ， ”中国消费者协会消费监督部主任张德志指出 ， “最高标准需要企业在团体标准之上再追求新品质、高品质、高质量 。 ”张德志主任从行业高度为自热食品行业提升消费体验指明了方向 ， 而清华大学健康传播研究所副所长苏婧则从微观消费趋势中发现了提升消费体验的机会 ， 并列举了一系列食品消费中的潮流趋势热词如自热、云直播等等 。
自嗨锅品牌正是从消费趋势中 ， 洞察了“青出于懒而胜于懒”的一人食经济下的四大消费场景 ， 并围绕着这四大场景从加热方式、主食、价值食材几个方面倾力打造六大产品矩阵 ， 满足“单身经济”和“懒宅消费”下年轻人对于生活的品质化期待 。
本文插图
【中国网财经|《食品用发热包》团体标准在京发布 新业态助推一人食经济高品质发展】以自嗨锅品牌为代表的自热食品行业 ， 满足了当下消费者对快捷、品质和便利的需求 ， 是顺应消费升级趋势迅速起飞的新风口 。 在新的经济大环境中 ， 作为自热食品行业的领头品牌 ， 自嗨锅运用现代化的管理理念和科技手段 ， 促进生产、流通 ， 拉动内需 ， 是新业态新模式下的典型代表 。 未来 ， 自嗨锅品牌将继续以创新思维和发展理念 ， 成为经济转型和改革创新的突破口 ， 推动“一人食”行业蓬勃发展 。
推荐阅读
- 红刊财经|格雷资产张可兴：优质股历史低点可能永远等不到，合理持有也是一个选项，牛市疯狂期很多个股都是上百倍市盈率
- 央视财经微信公众号|你的“快递”可能要变了，这个行业“乘风起飞”！
- 央视财经微信号|不到一周，住建部又开会了！参会的这些城市，曾多次“上榜”！
- 央视财经微信号|30年老酒为何只卖300元？记者卧底茅台镇揭开年份酒造假黑幕
- 央视财经微信号|网红店卖假货被查，牵出超5亿元大案！模特穿香奈儿普拉达正品
- 红刊财经|深圳前海人寿幸福之家养老院打造“老有颐养”民生幸福标杆
- 运营商财经网|独家：国寿拒赔受伤客户败诉赔156万 河北分公司总经理王吉山甘心吗
- 蓝鲸财经|工商银行公司金融业务部原副总经理王英奎接受审查调查
- 运营商财经网|比亚迪多年前就对标特斯拉 现在有这个实力了吗？
- 蓝鲸财经|“网贷第一股”宜人金科上半年亏损2.12亿营收降6成，不到一年换至第三任首席财务官