广州日报|为什么广东人吃剩的菜还要打包？！( 二 )
宁可点少 ， 也不点多
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采访人员随机采访市民 ， 市民万女士说自己最见不得食物浪费 ， 每次和家人出外吃饭 ， 都是叮嘱儿女不要点太多 ， “宁可点少一些 ， 也不要点太多 ， 如果摆满一桌子又吃不完 ， 那太让人心疼了 。 ”在用餐时 ， 他们不忘使用公筷公勺 ， “这样 ， 吃不完打包回家 ， 食物也是干净的 。 每次在外面吃饭 ， 无论吃剩多少 ， 我都尽量打包回来 。 ”
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广州餐饮评论人劳毅波认为 ， “节约粮食”可以从两方面做到 ， 第一 ， 在点菜环节根据用餐者的食量 ， 酌情点餐 ， 把“节约”行动做在前头 。 “有些人的食量只有三四两 ， 有些人是六七两 ， 有的人减肥吃得更少 ， 如果能提前咨询一下在座食客的饮食需求 ， 那么点餐就不怕点太多造成浪费” 。
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第二 ， 打包食物 。 他说 ， “打包”属于补救措施 ， 是否合适打包也要看用餐场合 ， 如果是社交环境 ， 可能须要主人家提出“打包”建议 ， 如果是家庭用餐那就无拘束了 。 “打包不是一件丑事 ， 反而是一件美德 。 ”另外 ， 他认为打包剩饭剩菜还须满足一个前提 ， 同台共食者使用公筷公勺用餐 。
今天 ， 你打包未啊？
请不要浪费！
广州日报全媒体文字采访人员：曾繁莹
广州日报全媒体图片采访人员：庄小龙、曾繁莹
制图：广州日报全媒体美术编辑 郭俊航、张妍
广州日报全媒体编辑：陆凯声
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