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儿童饮食|最美的期待—让宝宝更聪明的8大营养素，孕妈妈们知道吗？

十月怀胎 ， 一朝分娩 。对于准父母们来说 ， 对宝宝都有着最美的期待—不仅仅希望宝宝健康成长 ， 更期望他们聪明伶俐 ， 将来成龙成凤 。
宝宝健康所需的营养多种多样 。根据国内外科学研究证实 ， 有8大营养素对婴幼儿的智力发育至关重要 ， 孕妈妈们一定要知晓 。蛋白质
蛋白质是生命活动的物质基础 ， 是构成人体的重要成分 ， 是人体生理生化、代谢等有关的许多酶类、激素、抗体等的重要组成成分 ， 参与神经冲动的传导、思维活动和遗传信息的传递 。食物来源：
乳类、蛋类、肉类、大豆类 ， 是优质蛋白质来源 。
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牛磺酸
牛磺酸是动物细胞的含硫氨基酸代谢的一种最终产物 ， 具有消炎、镇痛、维持正常视觉功能、调节神经传导、增加心肌收缩力、提高机体免疫等功能 ， 对胎儿、婴儿神经系统发育有重要作用 。食物来源：
植物性食物不含牛磺酸 ， 动物性食物如肉类 ， 则含量丰富 ， 尤其是蛤、贝壳类食物 。
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脂肪酸
必须脂肪酸亚油酸（n-6）和a-亚麻酸（n-3）必须靠膳食脂肪提供 ， 必须脂肪酸及其衍生物具有多种生理功能 ， 其代谢产物是膜磷脂的重要脂肪酸 ， 也是脑、神经组织和视网膜中含量最高的脂肪酸 ， 对脑和视功能发育起重要作用；食物来源：
亚油酸（n-6）在葵花籽油、大豆油、玉米油中含量丰富；
a-亚麻酸（n-3）只有在少数植物油中含量较高 ， 如紫苏油、亚麻籽油；其代谢产物为DHA、EPA ， DHA、EPA在海鱼、海藻类食物中 ， 含量丰富 。
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铁
铁是人体含量最多的必需微量营养素 ， 铁缺乏及缺铁性贫血会对婴幼儿健康造成极大危害 ， 缺铁会影响一些含铁酶的生成 ， 影响婴幼儿和儿童的学习能力 。食物来源：
动物内脏如肝脏、动物血液、鱼、瘦肉都是铁的良好来源 ， 深绿色蔬菜、木耳、海藻等也含有一定量的铁 。
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锌
锌广泛分布于全身组织 。
锌多以辅酶形式参与体内代谢活动 ， 对生长发育、智力发育、免疫功能、物质代谢和生殖功能等均具有重要作用 。食物来源：
富含蛋白质的动物性食物和贝类是锌的最好来源 ， 海牡蛎含锌最丰富 ， 畜、禽、鱼、蛋类也含有一定量的锌 。
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碘
碘是合成甲状腺素的原料 ， 碘的主要功能是通过甲状腺素来实现 ， 可以促进机体生长和调节新陈代谢 ， 脑和神经系统发育依赖甲状腺素的作用来促进大脑发育 。食物来源：
食用碘强化食盐；海带、紫菜、海鱼等海产品 。
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硒
硒具有抗氧化功能 ， 可增强机体免疫功能 ， 硒是机体生长与繁殖的必需营养素 ， 对铅、汞等重金属具有解毒作用 。食物来源：


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