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蜜柚|平和小农女带你了解平和琯溪蜜柚


这一片土地钟灵毓秀 ， 千年古刹三平寺引发千古幽思 ， 矗立亿万年的灵通巨佛带来万千遐想 ， 闽南第一高峰大芹山常年云雾缭绕 ， 花山溪畔四季花果飘香 。 这就是位于海峡西岸闽南金三角漳州市西南部的平和县 。
    平和 ， 农业大县 ， 也是全国最大的柚类生产基地县和出口基地县 ， 是当之无愧的“
世界柚乡、中国柚都”
。 平和全县蜜柚种植面积65
万亩 ， 产量超100
万吨 ， 产值46
亿元 ， 涉柚产值超百亿元 ， 年出口15
万吨 ， 创下全国县级柚类品牌 。 种植面积、产量、产值、市场份额、出口量、品种、柚企登陆国内资本市场等八个全国第一 。
平和琯溪蜜柚果大皮薄 ， 色白如玉、多汁柔软、酸甜适中、营养丰富 ， 果肉中含有10
多种人体必需的微量元素.
平和琯溪蜜柚不仅好吃 ， 而且还能防病 ， 在心脑血管病预防和治疗方面的确有一定的功效 。
1998
年至今 ， 平和县先后成功培育出红肉蜜柚、三红蜜柚、黄金蜜柚、红绵万寿柚等新品种 ， 加上原来的白肉蜜柚 ， 一同被人们赞誉为“
五棵金果”
。 一系列科技攻关 ， 使平和蜜柚更加可观、可感、可品 ， 成为了市场新宠 。
平和琯溪蜜柚先后被认定为“
福建省著名商标”
、“
中国驰名商标”
、“
中国名牌农产品”
， 中华名果 、“
原产地地理标记认证”
、“
国家绿色食品认证产品”
、100
个消费者最喜爱的“2011
中国农产品区域公用品牌”
称号 ， 品牌评估价值达到27.47
亿元 。 地理标志证明商标分别在17
个国家和地区进行商标国际注册 ， 被推荐为与欧盟交换保护的十大地理标志产品之一 。1997
年7
月 ， 平和县向国家工商总局商标局申请“
平和琯溪蜜柚”
地理标志商标 ， 于2000
年4
月拿到注册商标证 。
蜜柚|平和小农女带你了解平和琯溪蜜柚
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    从1992
年注册“
琯溪”
第一枚原产地商标以来 ， 目前平和已成立蜜柚产业联合会 ， 建立50
多个琯溪蜜柚批发市场 ， 建立2
万多人的营销队伍及70
多家蜜柚出口企业 ， 在全国各地设立300
多个直销点和配送中心 ， 与境内外10
多家水果营销大公司建立长期伙伴关系 ， 使柚果直接进入全国千余家超市 ， 每年为全国各地超市配送的蜜柚超过20
万吨 。 一颗蜜柚富了一方人 ， 平和蜜柚已经成为县域经济绿色发展的成功范本 ， 使全县农企、农民广为受益 。
    十多年来 ， 平和的蜜柚已逐步形成规模化、产业化 ， 政府在宣传推广、营销策略方面下了很大力度 ， 也初见成效 ， 百姓的经济收入有了明显的提高 ， “蜜柚”成为平和县乃至漳州市一张重要的名片 。
蜜柚|平和小农女带你了解平和琯溪蜜柚
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    一、是“
琯溪蜜柚”
还是“
广西蜜柚”
？

当平和人向外地人介绍“
琯溪蜜柚”
时一定会遇到这样的情况：听者都认为是“
广西蜜柚”
， 在平和县种植的来自广西品种的蜜柚；下来是平和人再三解释：“
琯溪”
的“
琯”
是【蜜柚|平和小农女带你了解平和琯溪蜜柚】“
王（玉）字旁”
加“
官字”
，“
溪”
是“
小溪的溪”
， 最后对方还是不清楚 ， 平和人只好用笔写出“
琯”
字 ， 哦 ， 对方终于明白了 ， 他们都说：柚子好吃 ， 但字不容易认 。 电脑字体滞后的时代 ， 这个“
琯”
字确实打不了 ， 后来只能用“
王”
与“
官”
码字组合 。

    二、“
琯溪蜜柚”
历史渊源

关于“
琯溪蜜柚”
名称 ， 我曾做相关调研 ， 其来历如下：

蜜柚原来叫平和抛 ， 清代学者施鸿葆《闽杂记》一书说“
品闽中诸果 ， 荔枝为美人 ， 福桔为名士 ， 若平和抛则侠客也 。”
蜜柚在明朝的时候叫平和抛 ， 是由侯山第八世祖西圃公培植成功的 ， 西圃公出生于明嘉靖7
年（1528
年） ， 平时西圃公非常喜欢种果 ， 在1550
年夏天的一天 ， 由于下大雨 ， 山洪暴发 ， 西圃公的果园全部被洪水冲毁 ， 等洪水退了以后 ， 西圃公到果园看 ， 唯独留下一株柚树 ， 他看得非常可惜 ， 马上把树扶起来 ， 并用土把它培好 。 这株树受洪水的冲击 ， 只剩下几个果实 ， 到了秋天的时候 ， 这几个果大如斗果皮金黄 ， 西圃公将这柚子剥开试吃 ， 发现里面没子 ， 果实金黄 ， 果肉透亮如玉 ， 吃起来象蜜一样甜 ， 所以叫蜜柚 。 后来 ， 西圃公发现受损树枝培土处长出新根 ， 便将生根的枝条锯起来 ， 进行种植 ， 当时就是用这样的办法将枝条压在土下并捅破皮 ， 这样分植成功 。 后来 ， 西圃公的传人就在这个地方及周围不断种植 。


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