综影视觉|一碗面粉，几个鸡蛋，轻松做出百变早餐，这才是早餐最简单的做法
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一天之计在于晨 ， 早餐是一日三餐中很重要的一顿 ， 也是开启新一天的起点 。 不过现在很多人 ， 特别是年轻人对早餐不是很重视在意 ， 随随便便吃点就打发了 ， 其实一顿精致美味的早餐是相当重要的 ， 除了能让你满足味蕾 ， 还能让你心情愉悦 。
下面小编就个大家分享几个好吃营养又快手的早餐 。
万能面糊百变饼
1、和面调馅：把鸡蛋打匀 ， 边搅拌边把面粉下到鸡蛋碗里 ， 让它们充分的混合 。 搅拌至面糊粘稠 ， 加入适量的水 。 往面疙瘩里面加入自己喜欢吃的食材 ， 如：胡萝卜、黄瓜、火腿等 。
2、煎制：开火下油 ， 小火下调好的食材 ， 用勺子摊平 ， 薄厚尽量让它均匀 。 单面煎制金黄 ， 翻面煎制双面金黄 ， 饼成熟时即可出锅啦~
蒸鸡蛋羹
1、很重要！关键比例2个鸡蛋3份水 ， 水入鸡蛋打成浆 ， 去掉浮沫静置2分钟 。
2、保鲜膜封盖 ， 用牙签扎几个小孔 ， 中火蒸制10分钟 。
3、熟虾仁、花蛤等随意放 ， 生抽、盐、糖不能少 ， 制成美味小佐料 ， 最后浇汁即可~
萝卜豆腐小饼
1、处理萝卜：将白萝卜擦成丝 ， 放入盐用毛巾吸干水分备用 。
2、处理豆腐：将北豆腐用手捏碎 ， 放入一个鸡蛋、面粉搅拌均匀 。
3、制作馅料：进行调味 ， 放入少许盐、五香粉、萝卜丝搅拌均匀 ， 最后放入葱花、香菜、鸡粉搅匀即可 。
4、煎制：放入少许油 ， 两成热时将馅料挤成丸子状放入锅内 ， 再用小勺轻轻按压成小饼 。 两面煎制金黄色即可出锅 。
茶叶蛋
1、鸡蛋洗净放入锅中 ， 加入清水没过鸡蛋的表面 ， 大火加热 ， 煮开后 ， 调成中火继续煮8分钟 。 煮好后 ， 将开水倒掉 ， 迅速冲入冷水给鸡蛋降温 。
2、待表皮冷却后 ， 用双手各拿起一个鸡蛋 ， 相互敲击 ， 使鸡蛋的外壳形成裂纹 。 （也可以彻底去皮）
3、锅中倒入清水 ， 大火煮开后 ， 放入茶叶 ， 然后把花椒 ， 大料 ， 香叶 ， 葱段和姜片放入 。 等水再次煮开时 ， 放入盐 ， 糖 ， 生抽和老抽搅匀 ， 用小火煮约5分钟关火 。
【综影视觉|一碗面粉，几个鸡蛋，轻松做出百变早餐，这才是早餐最简单的做法】4、最后 ， 将鸡蛋放入调料水中 ， 浸泡超过4小时后 ， 即可食用 。 （可以提前准备 ， 第二天加热即可食用~）
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