养生真经2021|经常食用鲫鱼能提高抵抗力、瘦身美肤，产妇食用鲫鱼还能补虚通乳
鲫鱼简称鲫 ， 又名刀子鱼 ， 是常见的淡水鱼 ， 主要以植物为食 。 鲫鱼肉质细嫩味道鲜美 ， 富含蛋白质、脂肪、钙、磷和铁等营养元素 ， 还含有不饱和脂肪酸和胶原蛋白等有益成分 。 经常食用鲫鱼能提高抵抗力、延年益寿、明目和瘦身美肤 ， 产妇食用鲫鱼还能补虚通乳 。 
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鲫鱼有什么养生功效？
1、提高抵抗力：鲫鱼中含有丰富的优质蛋白 ， 且非常利于人体消化和吸收 。 正常人经常食用鲫鱼 ， 能提高人体抵抗力 ， 有助于防治动脉硬化、高血压、冠心病、支气管炎和肝肾疾病等多种疾病 。
2、延年益寿：鲫鱼是一种富含不饱和脂肪酸的优质鱼类食物 ， 且鲫鱼身上很多部位能入药 ， 如鲫鱼血能治疗口歪眼斜 ， 鲫鱼皮能治疗鱼梗 ， 鲫鱼汤能治疗痤疮和浮肿等 。 经常食用鲫鱼 ， 有延年益寿的养生功效 。 
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3、通乳补虚：鲫鱼中含有丰富的胶原蛋白和优质蛋白 ， 产妇生产后用鲫鱼炖汤食用 ， 既能补虚又能通乳催奶 。 手术后或病后体质虚弱的人也可以常吃鲫鱼 ， 有助于恢复身体 。
4、明目：鲫鱼中含有大量的氨基酸和不饱和脂肪酸 ， 人体进食鲫鱼有助于防治视网膜病变和保护眼组织 ， 能起到明目的功效 。
5、瘦身美肤：鲫鱼味道鲜美 ， 富含优质蛋白且脂肪含量少 ， 女性朋友们常吃不仅有利于瘦身减肥 ， 还能增强肌肤弹性起到美肤的功效 。 
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怎么用鲫鱼通乳？
【养生真经2021|经常食用鲫鱼能提高抵抗力、瘦身美肤，产妇食用鲫鱼还能补虚通乳】鲫鱼通乳汤：准备500克鲫鱼、一只猪蹄和九克通草 ， 首先相继去掉鲫鱼的鳞片、鳃和内脏并用清水洗净 ， 刮掉猪蹄上的毛洗净放开水中焯去血渍捞出 ， 通草洗净 ， 然后起锅加适量清水放入猪蹄煮半个小时后加入鲫鱼、通草和适量盐、胡椒粉、料酒、姜片和葱段 ， 最后在猪蹄和鱼肉煮烂后加味精调味即可食用了 。 
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鲫鱼肉质细嫩味道鲜美 ， 含有丰富的优质蛋白、脂肪、钾、磷、钙和铁等营养物质 ， 还含有不饱和脂肪酸和胶原蛋白等有益成分 。 经常食用鲫鱼 ， 能提高抵抗力、延年益寿、明目和瘦身美肤 。 用鲫鱼、猪蹄和通草做成鲫鱼通乳汤给产妇食用 ， 能补虚通乳 。
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