|人死后为什么很快发臭，而猪肉不会那么快发臭？
我们先来看看人死后身体的变化 。
人死亡一分钟后 ， 肌肉处于完全松弛的状态 ， 肠和膀胱开始排空 。
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死亡三分钟后 ， 脑细胞开始成批的死亡 ， 瞳孔开始放大并开始失去光泽 。 由于身体内已经没有血压 ， 眼球开始从球体慢慢变平 。
死亡1-4小时后 ， 身体肌肉开始僵硬 ， 头发也开始竖立 ， 使得看上去头发长长了 。
死后4-6小时后 ， 凝结的血液开始使皮肤变黑 ， 尸僵开始扩散 。
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死亡36-48小时后 ， 尸僵现象开始消失 ， 身体重新变软 。
死亡24-72小时后 ， 由于身体内存在大量细菌 ， 体内富含蛋白质的各内脏开始腐烂 ， 胰腺开始消化自身 。
死亡3-5天后 ， 身体上开始出现浮肿 ， 带着血液的泡沫开始从口和鼻子中流淌出来 。
死亡8-10天后 ， 各种因腐烂而产生的气体充斥腹部 ， 血液开始分解 ， 身体也随之从绿色变成红色 。
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死亡一个月后 ， 指甲和牙齿开始脱落 ， 身体开始液化 。 脂肪会转化成绿色的物质 ， 形成“尸蜡” 。
死后一年后 ， 尸体完全分解 ， 回归自然 。
尸体的臭味是怎么产生的呢？
人死亡3~6小时后 ， 肠道内的腐败菌繁殖生长 ， 开始产生腐败气体 ， 放出腐败臭味 ， 称为尸臭 。 这是因为这些气体除含氧、氮、氢、二氧化碳、甲烷外 ， 还含有氨、硫化氢等具有强烈臭味的成分 。
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这些大量腐败气体先使结肠高度膨胀 ， 并向上部肠管扩延 ， 腹部高度膨胀隆起 。 臭气得以从口、鼻、肛门溢出 。
从化学上来说 ， 尸臭的味道主要是腐胺和尸胺的味道 。 尸胺是一种在动物身体组织腐烂时由蛋白质水解产生的具有腐臭气味的化合物 ， 常温下为浆状液体 ， 深度冷冻可凝固结晶 。
猪通常都是被人杀死的 ， 目的也是为了食用 。 所以人们在杀猪后 ， 会先给猪放血 ， 然后把猪身体内的内脏器官猪的肚子里弄出来 ， 肉与内脏是分开的 ， 这样子减少了微生物对肉的影响 。
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猪被杀后 ， 通常也会将猪从中间剖开 ， 从而使得肉与外界的空气接触面积比较广 ， 透风性更佳 。 而人死亡后 ， 人体的内脏器官仍然处在人体内 ， 不会像猪那样把内脏和血弄出来 。
【|人死后为什么很快发臭，而猪肉不会那么快发臭？】正因为人死后的尸体仍然紧紧的包裹着器官 ， 使得微生物繁殖速度加快 ， 这也加速了尸体的腐臭速度 。
其实猪死后如果不加处理 ， 直接放在室内 ， 要不了三天 ， 也会发生恶臭 ， 并不比人的尸体好闻 。
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