海南日报|海南餐饮酒店业倡议：坚决制止餐饮浪费行为
：原题为_海南日报|海南餐饮酒店业倡议：坚决制止餐饮浪费行为。
8月12日 ， 海南省酒店与餐饮行业协会、海口市餐饮烹饪行业协会向全省各餐饮酒店企业发出倡议 ， 坚决制止餐饮浪费行为 。
一是履行社会文明责任 。 积极传承中华民族尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约的传统美德 ， 倡导文明就餐、杜绝浪费的用餐文化 ， 设立节俭消费提醒制度 ， 将制止餐饮浪费作为餐饮酒店业常态化工作任务 ， 纳入餐饮生产、加工、服务的全过程 ， 努力使厉行节约、反对浪费在全社会蔚然成风 。
二是倡导文明理性消费 。 积极倡导“文明用餐” ， 深入开展“光盘行动” ， 引导广大消费者树立文明用餐的新理念 ， 自觉抵制铺张浪费 ， 倡导“适量点餐 ， 剩餐打包”的用餐文化 ， 自觉做“文明用餐”的宣传者、实践者和监督者 。
【海南日报|海南餐饮酒店业倡议：坚决制止餐饮浪费行为】三是树立绿色低碳理念 。 积极打造节约型餐饮 ， 不使用一次性餐具 ， 提供环保打包服务 ， 构建适应节约型社会的绿色消费价值观；推动绿色厨房创建 ， 积极提高水、电、煤、气使用效率 ， 减少厨余垃圾 ， 推进餐厨垃圾集中化处理 ， 加强厨师队伍建设 ， 减少原材料采购、备料中的浪费行为 ， 以匠心提升烹饪技艺 ， 以出品品质杜绝浪费 。
四是创新服务消费模式 。 科学合理设计菜单 ， 合理搭配菜品 ， 调整菜品数量、分量 ， 鼓励提供“半份、半价”“小份、适价”服务方式 ， 不误导消费者超量点餐；积极推行“分餐制、公筷制、双筷制”；餐桌上放置公筷公勺 ， 提倡分餐制 ， 推行《公筷公勺使用规范》等标准 。
五是坚持诚信守法经营 。 自觉履行社会责任 ， 严格遵守食品安全相关法律和标准规范 ， 规范经营行为、明码标价、货真价实、诚实守信 ， 维护好餐饮酒店消费者合法权益 。
六是营造良好用餐氛围 。 在经营场所的显著位置 ， 张贴放置“厉行节约、反对浪费”“光盘行动”“文明用餐”“谁知盘中餐、粒粒皆辛苦”等宣传标语 ， 通过店内海报、视频、服务人员提示等多种形式 ， 营造浪费可耻、节约为荣的用餐氛围 。
（原题为《海南餐饮酒店业倡议：坚决制止餐饮浪费行为》）
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