烹饪|快速营养早餐之:双色瓜托+空心挂面汤
大家好 , 我是木麦 。 厨房爱好者和进阶者 。 也是一枚90后、上班族、宝妈
和大家分享一下今天的早餐:黄瓜胡萝卜瓜托配空心挂面汤
从做到吃半小时搞定 , 做法也超级简单材料切配 , 头天晚上进行
黄瓜、胡萝卜切丝 , 虾皮、盐、胡椒粉调味 , 我还放了一些混合香料
还需要加一个鸡蛋 , 家里刚没有了就没有放
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放入冰箱保存
所有的食材拌匀 , 放到冰箱保存
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煮面 , 第二天早进行
选择手工空心挂面或者龙须面等细面条 , 几分钟就能煮好
不需要多 , 为的是喝面汤
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面汤简单调味
生抽:香醋=2:1 , 几滴香油
几分钟面条煮熟后盛出即可
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煮面同时煎瓜托
冰箱取出后加水调到合适的稀稠度 , 用平底锅煎至两面金黄
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切块装盘
我喜欢切成三角块 , 方面食用
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上桌开吃
三碗面条 , 一盘瓜托 , 几片苹果 , 一份小咸菜
一家三口吃刚刚好
咸菜做法请参考我的视频内容:300年传承腌黄瓜做法
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