绿茶餐厅：未发现被曝光问题，已向公安提出调查申请
“公司在第一时间调取了后厨近15天监控录像进行调查核实 ， 但未发现被曝光的问题” ， 近日西藏绿茶餐饮管理有限公司就其河北石家庄桥西万象城店被曝出后厨存在食品安全隐患发表声明 。 声明还表示 ， 介于视频中反映现象的严重性 ， 已向公安机关提出调查申请 。
南都采访人员注意到 ， 近日有媒体报道称 ， 在其暗访调查绿茶餐厅（河北石家庄桥西万象城店）时 ， 发现该门店存在后厨人员食用客人菜品、熟食放在垃圾桶上、待加工肉类食材堆放在地上、餐具未按要求消毒、部分员工没有健康证等多种问题 。
值得注意的是 ， 绿茶餐厅石家庄店食品卫生问题引发社会关注后 ， 多地针对绿茶餐厅开展了食品安全突击检查 。
8月10日 ， 杭州市市场监管局对杭州市23家绿茶餐厅门店开展食品安全突击检查 ， 检查中发现部分门店个别餐具有少量积水、垃圾筒未加盖等问题 ， 均进行了责令整改 。
8月12日 ， 合肥蜀山区市场监管局对辖区万象城绿茶餐厅进行检查 。 执法人员发现了诸如加工制作的半成品未张贴标签、检查记录未张贴等问题 ， 并要求餐厅负责人立即进行整改 。
值得注意的是 ， 这并不是西藏绿茶餐饮管理有限公司第一次出现食安问题 。 天眼查显示 ， 2017年5月 ， 西藏绿茶餐饮管理有限公司朝外市场街餐饮店因未按规定在经营场所显著位置悬挂或者摆放《食品经营许可证》被朝阳局警告 。
2018年12月 ， 西藏绿茶餐饮管理有限公司天津和平区第一分公司因餐具清洗消毒不合格被天津市市场和质量监督管理委员会罚款2.75万元 。
天眼查显示 ， 西藏绿茶餐饮管理有限公司成立于2016年3月 ， 该公司的法人、执行董事是杭州绿茶餐饮管理有限公司的法人、执行董事 ， 杭州绿茶餐饮管理有限公司于2008年成立 ， 该公司运营直营连锁餐饮品牌绿茶餐厅 。
绿茶餐厅现在浙江、北京、上海、深圳开设多家分店 ， 到目前为止 ， 已拥有直营店25家门店 ， 员工3000余人 ， 目前杭州绿茶餐饮管理有限公司是年营业额过亿的大型餐饮连锁企业 。
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