入口即化|入秋后，教你在家做酥点，外酥里软，入口即化，家人超爱吃( 二 )
首先把1个鸡蛋打在碗中 ， 再加上白糖40克搅拌均匀 ， 把蛋液搅拌到发白 ， 再加上玉米油50克 ， 多搅拌一会 ， 搅拌成浓稠的状态 ， 再加上面粉180克、泡打粉2克 ， 要记得过滤进去 ， 先搅拌均匀 ， 然后揉成面团即可 。
葡萄酥
下面在案板上铺一层油纸 ， 把面团放在上面 ， 先按扁 ， 再用擀面杖擀开 ， 擀成正方形面皮 ， 在面皮的一端铺上葡萄干 ，， 把另一半面皮对折过去 ， 油纸也要对折过去 ， 再用擀面杖擀开 ， 擀成长方形 ， 把边缘部分整理一下 ， 在生胚的表面刷上一层蛋黄 ， 用叉子划出纹路 ， 撒上点白芝麻 ， 直接放在烤盘中 ， 放进预热好的烤箱 ， 上下火180度烤20分钟 ， 时间到取出来 ， 先自然晾凉 ， 然后切成小块即可食用 。
葡萄酥
【小贴士】
第一：做面团的时候 ， 不要加一滴水 ， 用鸡蛋液和玉米油和面 ， 这样做出来的葡萄酥 ， 会更加酥脆好吃 ， 如果是加上清水的话 ， 葡萄酥不酥脆 ， 而且还发硬 。
第二：擀面团的时候 ， 有点发粘 ， 直接把面团铺在油纸上 ， 擀面团时 ， 盖上一层油纸 ， 这样就不用撒干面粉了（撒上干面粉 ， 口感十分差劲） 。
葡萄酥
【入口即化|入秋后，教你在家做酥点，外酥里软，入口即化，家人超爱吃】这就是葡萄酥的做法 ， 大家都学会了吗 ， 其实葡萄酥的做法很简单 ， 只要是掌握好技巧 ， 葡萄酥吃起来外酥里软 ， 咬一口 ， 还入口即化 ， 真的是太好吃了 ， 喜欢这道葡萄酥的话 ， 记得先收藏 ， 有时间在家做着吃吧！
推荐阅读
- 女性养生|入秋后，这碗糖水要多喝，香甜可口又养人，女生要对自己好一点
- 烹饪|入秋后，潮汕妈妈，喜欢用芋头来做，芋头香菇五花肉红萝卜饭
- 儿童饮食|入口即化的香蕉溶豆，亲手给宝宝做健康小零食
- 嫩滑|立秋后，多给孩子吃这蒸菜，推荐7种搭配，好吃易做，比果冻嫩滑
- 烹饪|立秋后，多给孩子吃这蒸菜，推荐7种搭配，好吃易做，比果冻嫩滑
- 烹饪|入秋后，买点“小人参”炖鸭汤，2元一斤，汤鲜味美，老少都适合
- 烹饪|立秋后，西红柿和菜花是绝配，简单一炒，又香又好吃
- 烹饪|立秋后，多给家人这样蒸鸡吃，鸡肉嫩滑又滋补，营养不流失，解馋
- 食疗食补|立秋后多喝这道汤，简单易学，气血足了，营养美味又滋补
- 烹饪|秋后包子馒头靠边站，用它当早餐，饱腹又扛饿，无糖少油越嚼越香